SWOT restauranter

Indholdsfortegnelse:

Anonim

En SWOT-analyse bruges som et informativt værktøj og typisk indarbejdet i forretningsplaner. Hvis jeg for eksempel ville foreslå at bygge et indkøbscenter i landdistrikterne Ohio, ville jeg i min forretningsplan nævne en SWOT-analyse, der fremhævede planens styrker, svagheder (W), muligheder (O) og trusler (T).

Styrker

I et SWOT-analysediagram skrives styrkerne øverst til venstre i diagrammet. Dette område er, hvor du vil fremhæve de interne positive attributter om restaurantbranchen. Interne attributter er karakteristika for restauranter, der ligger inden for restaurantindustriens kontrol. For eksempel kan nogle attributter en SWOT-analyse omfatte moderne køkkenudstyr, en dedikeret hovedkøbe, lavtliggende omkostninger, førsteklasses detailplacering, øget salg af spiritus, kendt franchise branding og one-of-a-kind opskrifter.

Svagheder

I et SWOT analyse diagram er svaghederne skrevet i øverste højre del af diagrammet. Dette område er, hvor du vil fremhæve de interne negative attributter om restaurantbranchen. Negative interne attributter er stadig karakteristika for restauranter, der ligger inden for restaurantindustriens kontrol. For eksempel kan nogle attributter, som en SWOT-analyse indebærer, være høj personaleomsætning, små menupunkter, begrænsede vinvalg, lav personalemoral, dårlig atmosfære og atmosfære, dårlig kundeservice og forældet madlavningsudstyr.

Muligheder

I et SWOT analyse diagram er mulighederne skrevet i bunden til venstre i diagrammet. Dette område er, hvor du vil fremhæve de eksterne positive attributter om restaurantbranchen. Disse egenskaber er uden for restaurantindustriens kontrol, men attributter ledelse kan udnytte til at vokse deres restaurant. For eksempel kan nogle attributter, som en SWOT-analyse kan indeholde, være en kvalitet af Zagat-rating, en voksende økonomi, faldende regler for fødevareforberedelse, få konkurrenter på markedet, et fald i prisen på friske råvarer og en voksende befolkning.

Trusler

I et SWOT-analysediagram er truslerne skrevet i nederste højre del af diagrammet. Dette område er, hvor du vil fremhæve de eksterne negative attributter om restaurantbranchen. Disse egenskaber er uden for restaurantindustriens kontrol, men attributter ledelsen bør bedre forstå for at forhindre skade på væksten af ​​deres restaurant. F.eks. Kan nogle af SWOT-analysens attributter omfatte stigende køkkenforstyrrelser, en lille lokalbefolkning, en stigning i prisen på olie og gas, nye USDA-regulativer, en stigning i mindstelønnen og de dårlige tippers.

Anbefalede