Lunchkasse cateringvirksomheder tjener typisk virksomheder, samfundsorganisationer, skoler, eventplanlæggere og andre grupper, der skal fodre store grupper af mennesker. En vellykket forretning kan være et afløb fra en eksisterende restaurant eller cateringvirksomhed eller en virksomhed i sig selv. Størrelsen og omfanget af virksomheden kan variere baseret på din ledige plads, budget og måldemografiske.
Pre-Start-up ansvar
Ligesom med enhver virksomhed, før du starter din virksomhed, skal du få de nødvendige licenser og tilladelser, der kræves. Besøg din sekretær på statens kontor eller lokalt erhvervslicens kontor for at lære om de oplysninger, du skal kræve for lovligt at betjene din virksomhed. Du skal også være forpligtet til at følge sundhedsafdelingsstandarderne med hensyn til madlavning, opbevaring og transport. Du kan også være forpligtet til at bære forsikringsdækning, der er specifik for fødevareindustrien.
Find leverandører og leverandører
Identificer fødevaresalgsleverandører, hvorfra du kan købe dine forsyninger og materialer. Du vil have brug for omkostningseffektiv emballage, som f.eks. Individuelle beholdere, engangs sølvtøj, madpakker, servietter og krydderier. Afhængigt af om du vil forberede mad eller bruge færdigpakkede edibler, kan du også have brug for udstyr til madlavning og et middel til sikker transport af kasse-frokoster, som en køleskabsbil.
Bestem Business Logistics
Du skal muligvis ansætte medarbejdere for at hjælpe dig med at markedsføre din virksomhed, opfylde ordrer, lave mad og levere dem. Oprettelse af en forretningsplan og en markedsføringsplan kan hjælpe dig med at finde ud af denne logistik samt hjælpe dig med at identificere specifikke produkttilbud og prispoint. For eksempel overveje en low-end deli sandwich frokost kasse med en cookie og flaskevand som en base prisstruktur og arbejde dig op for at tilbyde gourmet box frokoster, der omfatter tilbud såsom pasta retter, smagfuldt mousserende vand, beholdere af friske frugter og grøntsager og dejlige desserter.
Markedsfør din virksomhed
Markedsføringstjenester til din målgruppe demografiske. Dette kunne omfatte skoler, universiteter, store forretningskomplekser, virksomheder og arrangementplanlæggere. Pris din madpakke måltider konkurrencedygtigt og se efter måder at udvikle langsigtede kontrakter og bygge gentage forretninger. For eksempel kan du inkludere en aftale om at levere kasse frokoster til alle lokale handelskammer frokost eller college registreringsdag vil netto overskydende overskud og flere henvisninger end catering noget som en engang grundskole klasse field trip.
