Omkostningsregnskab, ifølge Dr. Larry Walther, Ph.D., en Utah State University regnskabs professor og lærebog forfatter, er "indsamling, opgave og fortolkning af omkostninger". Enkelt sagt er det fangst og analyse af omkostningsdata. I et fremstillingsmiljø bidrager forskellige typer omkostninger til produktionen. Regnskabsføring af disse omkostninger i finansielle og ledelsesrapporter øger forståelsen for produktionsoperationens rentabilitet og muliggør beslutningstagning. For omkostninger er de primære to omkostningsregnskabsmetoder jobkostningsberegning og proceskostning.
Jobomkostninger
I jobomkostninger spores de faktiske omkostninger og fordeles til et bestemt produkt eller et parti. Jobkostning bruges oftest, når der produceres en-of-a-kind eller forskellige produktgrupper. Råvarer er let sporbare til et færdigt produkt. Forskellige produkter vil have forskellige omkostninger. De samlede omkostninger ved et job bestemmes ved at opsummere materialerne, arbejdskraften og de faste omkostninger, så de deler af de samlede fremstillede enheder.
Procesomkostninger
Når fremstillingsprocessen er kontinuerlig og producerer stort set homogene produkter, som morgenmadsprodukter eller metalplader, kan proceskostning udnyttes. Produktionsomkostninger er samlet og fordelt på total produktion. Denne metode er nyttig, når det er svært at vedhæfte specifikke omkostninger til hver produceret enhed. Ved produktomkostning bestemmes den gennemsnitlige materialomkostning pr. Enhed for en bestemt rapporteringsperiode.
Manufacturing Cost Components
Direkte materialer, direkte arbejdskraft og fabrikomkostninger er de tre komponenter i fremstillingsomkostningerne. Direkte eller råmaterialer har en fysisk tilstedeværelse i slutproduktet og vil være mest præcise i jobberegning. Eksempler er containere, knapper, håndtag og lignende forskellige ting.
Direkte arbejdskraft indfanger lønomkostningerne forbundet med dem, der arbejder direkte på det fysiske produkt.Andre lønomkostninger, hvor arbejdernes indsats ikke direkte berører produktet, såsom frihedsydelser og administrative ressourcer, falder indirekte arbejdskraft. Summen af omkostningerne til direkte materialer og direkte arbejde betegnes undertiden som "primære omkostninger".
Indirekte omkostninger er kendt som "overhead". Fremstillingsomkostninger omfatter omkostninger til indirekte løn, afskrivninger, forsikringer, skatter, vedligeholdelse og lignende omkostninger. Da disse omkostninger ikke kan knyttes til et bestemt produkt, fordeles de på tværs af alle enheder produceret på grundlag af direkte arbejdstid, direkte lønomkostninger eller anden foranstaltning. Summen af direkte arbejdskraft plus produktionsomkostninger betegnes som "konverteringsomkostninger".
Ekskluderede omkostninger
Både jobomkostnings- og proceskostningsmetoderne fokuserer på produktomkostninger. Der er dog andre omkostninger afholdt af en producent. Disse omkostninger, der kaldes periodeomkostninger, er ikke-fremstillingsomkostninger, der mangler fremtidige værdier, som omkostningerne ved salg, reklame, rekruttering af personale og andre administrative omkostninger. Disse omkostninger behandles som udgifter i finansiel rapportering snarere end lagerrelaterede omkostninger. Omkostningerne ved erhvervelse af bygninger og jord og deres efterfølgende afskrivninger er også udelukket fra produktomkostningsregnskaber.
