Hvis du vil starte en restaurantvirksomhed i Florida, skal du overholde alle lokale og statslige regler for Florida-virksomheder i almindelighed og især Florida restauranter. Derudover skal du gøre sig bekendt med og følge statens arbejdsmarkedslovgivning, og du skal få liquorlicenser og følge statlige og lokale bestemmelser om salg og servering af alkoholholdige drikkevarer. Før du begynder, skal du lave dine lektier grundigt for at undgå dyre og tidskrævende forsinkelser ned ad linjen.
Kontakt staten Florida og udfylde en statsvirksomhed licens ansøgning. Hvis din virksomhed har en virksomhedsstruktur, skal du udføre det nødvendige papirarbejde for at registrere det som en virksomhedsenhed. Kontakt også Florida Department of Business and Professional Regulation og udfyld en ansøgning om en DBPR-licens. Hvis du serverer alkoholholdige drikkevarer på din restaurant, skal du ansøge om en separat DBPR-licens, der dækker dette aspekt af din operation. Tilmeld dig Florida arbejdsløshedsforsikrings- og industrisikringsafdelinger for at dække dine restaurantmedarbejdere.
Research by og county koder for restaurantbyggeri i din Florida kommune. Sørg for, at dine planer overholder reglerne for zoneinddeling for restauranter, især hvis du vil servere alkoholholdige drikkevarer. Ansøg om alle relevante tilladelser til dine ventilations- og brandslukningssystemer samt til dit VVS- og elværk. Ansøg om by og county business licenser.
Kontakt din lokale sundhedsafdeling og spørg om regler og tilladelse til at starte og drive en restaurant. Ansøg om alle nødvendige sundhedsmæssige tilladelser og licenser, og planlæg en leder for fødevaresikkerhedstræning med statens division of hotels and restaurants, så han kan på sin side træne medarbejdere i de nationale fødevaresikkerhedsprotokoller. Konstruer din restaurant i henhold til lokale og amt-sundhedsafdelingsstandarder, og planlæg en sundhedstjenestemand til at inspicere din facilitet, inden du begynder at operere.
