Ligesom folk sammenligner ordet "computer" med industrigiganter som Apple og Windows, kan du oprette en forretning, der næsten er synonymt med ordet "daiquiri". Disse frie, frugtfulde rombaserede drikkevarer er favoritter blandt et bredt publikum: College kids, voksne og seniorer kan alle findes ved at nyde en daiquiri. Men denne potentielt lukrative virksomhed kræver flere overvejelser, før nogen paraply er placeret i en drink.
Vurder din produktstrategi. Ønsker du at bruge en vogn til at oprette en daiquiri stand på, siger de New Orleans eller de sandstrande i Californien? Eller vil du bare hale rundt udstyr og imødekomme bryllupsmøder og andre arrangementer? Du kan også oprette en eksklusiv mursten og mørtel daiquiri café i en college by. Hver mulighed kommer med en række omkostninger, der strækker sig ud over blandere, sirup og produkter.
Udvikle en omfattende liste med detaljer om udgifter, såsom leje eller madvogn tilladelse, daiquiri maskiner, forsikring, spiritus licens, fødevaretilladelser, lønninger og lønninger. Som forklaret i bogen "Alt-vejledningen til at starte og drive en restaurant" har alkohol en stor fortjenstmargen med hensyn til mad, men det medfører yderligere ansvar. Forfatter Ronald Lee advarer om, at ansvar for eventuelle problemer på grund af berusede kunder kan placeres på din virksomhed.
Mål din virksomhed til den relevante demografiske og genkend årstiden af dit produkt. Et eksempel: Få universitetsstuderende i Minnesota ønsker en daiquiri i december, så du kan overveje at eje en drikkevarevogn til at fungere i de varmere måneder i stedet for at leje et rum i byen året rundt.
Brainstorm andre ukonventionelle metoder til at sælge daiquiris, såsom catering frat parter (forudsat alle elever er lovlig alder), sælger opskrift bøger og oplægning daiquiri klasser for bachelorette parter.
Lav daiquiri opskrifter og udvikle en produktlinie. Lav daiquiris ved hjælp af forskellige smagsoplevelser og frugter. Kom godt i gang med at lave daiquiris ved at bruge grundlæggende opskrifter, og fortsæt derefter med eksperimenter. Bland forskellige frugter sammen, som bananer, jordbær, appelsiner, lime, ananas, mango, kokos og andre. Også eksperimentere med sirupper. Omhyggeligt dokumentere alle ingredienser og anvendte mængder. Eksperimenter med ikke-alkoholiske daiquiris for at imødekomme børn på begivenheder som college fodboldkampe.
Uddel kreative navne til dine concoctions for at hjælpe med mærkeregistrering. I betragtning af den overflod af unikke alkoholiske drikkevarer navne, som en "Beam me up, Scotty" og en "Bunratty Peg", bør du have det sjovt med denne del af virksomheden. En ide er at vælge navne, der svarer til dit firmanavn. Hvis dit firmanavn er Sun Devil Daiquiris, så kan du nævne dine drikkeskabelser "The Whirling Devil" eller "Devil in Georgia."
Annoncér din virksomhed. Leje college studerende til at udstede flyvere af din daiquiri business. Issue "køb en, få en gratis" kuponer og fremme dine tjenester i byens avis. Brug også internettet til at poste begivenheder som daiquiri klasser i bryllup forum og sorority hjemmesider. Lav hjælpeprodukter til at sælge eller distribuere, som plastikkopper, vittige T-shirts og skøre drikestråler, der bærer dit firmas logo.
Tips
-
Fordi at få dit certifikat kan tage måneder, ansøge om din alkoholtilladelse så tidligt som muligt.
