En karriere i fødevareindustrien kan være både lukrativ og stabil. For nogle begynder en karriere i denne branche med et deltidsjob efter skole og fremskridt gennem rækken til en ledelsesposition. Andre går ud på job med fastfood eller hurtigbetjeningsrestauranter, når beskæftigelsesmulighederne i fødevareindustrien overstiger dem inden for deres egne områder af træning eller ekspertise. Ligesom de fleste andre job kræver udvælgelsesprocessen i fastfoodindustrien, at ansøgere interviewer en leder. Hvis du søger et job inden for fastfoodindustrien, skal du forberede dit møde ved at overveje de typer spørgsmål, som en leder vil spørge.
Hvad gør vores restaurant anderledes fra vores konkurrenter?
Målene for fastfoodindustrien forbliver forholdsvis konsekvente blandt restauranterne. Disse omfatter levering af hurtig service og aftalt velsmagende mad. Hver leder ønsker, at hendes restaurant skal skille sig ud fra konkurrenterne. Hun vil sandsynligvis stille et spørgsmål som dette for at lære, hvad du overvejer den definerende egenskab, som restauranten tilbyder til sine kunder.
Dit svar skal signalere, at du har gjort din forskning, og at du ved, hvad der gør virksomheden speciel. Du bør overveje styrken af restauranten og hvordan disse styrker sammenligner med andre fastfood restauranter. Du bør også gennemgå virksomhedens hjemmeside for at afgøre, hvordan restauranten differentierer sig fra konkurrenter.
For eksempel kan du påpege, at restauranten tilbyder et legeplads, der er rent, sjovt og sikkert. Dette bringer familier, der ønsker hurtig, lækker mad og et sted for børn at få deres wiggles ud. Du kan også pege på unikke menupunkter, den bekvemme placering eller fremragende kundeservice.
Hvad er dine karrieremål?
Medarbejderomsætning i fastfoodindustrien er konsekvent høj, ofte som 150 procent, ifølge Disrupt CRE. Mange teenagere og universitetsstuderende forfølger job i fastfood for at supplere deres indkomst. Efter graduering forlader disse medarbejdere jobsøgning på deres valgte karriereveje.
Lederen ønsker at vide, hvor længe du har tænkt dig at arbejde for virksomheden. Du bør respektere ærligt, mens du udtrykker engagement i dit arbejde ansvar. Hvis du planlægger at forfølge en anden karrierevej i fremtiden, skal du i stedet diskutere kortsigtede karrieremål, som kan opnås i restauranten. Du kan sige, "Som en freshman på college er jeg åben for mange karrieremuligheder efter eksamen. I min tid på college vil jeg gerne fokusere på kundeservice her og blive en assisterende leder."
Hvordan har du det for at arbejde med kunder?
Kunder udgør hjerte i fastfoodindustrien. Hver fastfood restaurant har brug for kunder til at øge salget, og mange restauranter har gentagne kunder, fordi de leverer service på højt niveau og velforberedt mad.
Mens mange mennesker kan følge anvisningerne for at lave mad, tager kundeservice en bestemt slags medarbejder. For at vise, at du kan holde kunderne tilbage, del dine egne livserfaringer om kvaliteten af kundeservice, du observerer, når du spiser på fastfood restauranter eller gange, når du har håndteret en vanskelig situation.
Hvis du har tidligere kundeserviceoplevelse, beskriv din tilgang med et detaljeret eksempel. Hvis du ikke har et eksempel, skal du tale om en tid, hvor du så dårlige kundeserviceevner og hvordan du ville have gjort det bedre.
Hvad gør en god restaurantarbejder?
Restaurantarbejdere kræver forskellige færdigheder end fabriksarbejdere eller kontormedarbejdere. Disse færdigheder omfatter at anerkende betydningen af en ren arbejdsplads, engagere kunder og følge anvisninger til tilberedning af fødevarer. Lederen vil stille dette spørgsmål til at bestemme, hvad du anser for vigtigt i et fastfood restaurant miljø.
For dit svar skal du diskutere hver af disse ting. Du kan f.eks. Sige: "De bedste arbejdere lægger stor vægt på detaljer. Denne færdighed kan hjælpe med at opretholde et rent miljø og sikre, at maden er lækker. Desuden bør medarbejderne prioritere kundeservice."
