Nogle af de bedste restauranter i verden er startet fra små hjem virksomheder. Uanset om det serverer sandwich til lokale virksomheder eller opbygger en kundeliste til catering, en fødevarevirksomhed i hjemmet, kan det være en gateway til en rentabel fremtid. Home food virksomheder kan startes på et shoestring budget og tilbyder store investeringsafkast.
Elementer du skal bruge
-
Forretningsplan
-
Sundhedsafdeling certifikat
-
Udpeget køkkenplads
-
Engroshandelskonto (r)
Instruktioner
Tilmeld dig som virksomhed med fødevareforhandlere. Dette er gratis og giver virksomhedsejere adgang til dybe rabatter på rengørings-, papir-, plast- og fødevareforsyninger. En virksomhed kan finde distributører ved at spørge andre privatejede restauranter eller gennemføre en internetsøgning. Når distributørkataloger er modtaget, kan en ordentlig forretningsplan genereres.
Skriv en forretningsplan. En forretningsplan er designet til at holde fremskridt på sporet og skitsere omkostningerne ved at drive en virksomhed i forhold til den potentielle indtjening. Virksomhedsejere skal undersøge priserne på lignende produkter hos lignende hjemmefødevarevirksomheder til dette. Det skal også skitsere fremtidige udvidelser og dermed forbundne omkostninger til dit hjem.
Indsend forretningsplan til långivere. Medmindre en erhvervsdrivende planlægger at finansiere sit hjem mad forretning ud af lommen, vil det være nødvendigt at modtage en form for lån. Långivere tager potentielle virksomhedsejere med en detaljeret, velforberedt forretningsplan mere seriøst end dem, der ikke har en.
Udpege forretningsrum. Et specifikt område uden for personlig boligplads skal udpeges til hjemmet fødevarevirksomhed. Dette kunne være et andet køkken eller en lille udvidelse til huset med køkkenplads. Brug af standard husholdningsudstyr er en fordelagtig måde at holde omkostningerne nede i første omgang, men køkkenpladsen skal være designet til at rumme nyt udstyr i fremtiden. Tilmeld dig kataloger fra restaurantudstyrsforretningsbutikker for at se omkostninger og dimensioner af udstyr, der måtte være nødvendige for hjemmet.
Ansøg om certifikat om gratis salgsprojekt og import / eksport. Ansøgninger kan indsendes online via New Jersey Department of Health og Senior Services (NJDHSS) Food Safety Program. Under denne proces vil et certificeret medlem af den lokale sundhedsafdeling besøge virksomheden for at sikre, at alle dele er op til kode. Der er forskellige regler afhængigt af, hvilke typer fødevarer der vil blive solgt, kundebase og brug af forretningsområdet (sælger kun mod servering). En liste over regler findes på NJDHSS 'hjemmeside under Fødevaresikkerhedsforordningen og Outreach. Ansøgninger og oplysninger kan også findes på NJDHSS-kontoret.
New Jersey Department of Health og Senior Services Food and Drug Safety Programme 369 South Warren St. Trenton, NJ 08625 609-826-4935
Tilmeld dig forretning med New Jersey Department of the Treasury. Alle virksomheder bør være registreret hos føderale og statslige myndigheder for skat og validering formål.
File for Food and Drug Administration (FDA) certifikat, hvis det er nødvendigt. Enhver hjemmefødevarevirksomhed, der planlægger at sende produkter, skal gennemføre træning og modtage et certifikat fra FDA. Dette underviser virksomhederne reglerne om forsendelse af mad, typer af emballage til brug og post-carrier begrænsninger vedrørende tøris.
Tips
-
Ordbehandlingsprogrammer har forudindrettede skabeloner til forretningsplaner.
Tilmeld dig for certificering og licensering mindst 12 uger før planlagt åbningsdato. Disse processer tager ofte mindst seks til otte uger at starte.
Advarsel
Hvis du ikke registrerer dig hos sundhedsafdelingen for at servere mad, kan det resultere i høje gebyrer og tvungen lukning af din virksomhed.
