Alle skal spise, og en deli kan være den perfekte forretningsidé til nogen, der nyder at skabe nye salater, sandwicher, supper og desserter. Hvis du har en flair for kulinariske sysler og søger at starte en virksomhed, kan du starte en deli næsten overalt og tiltrække en kundekreds.
Elementer du skal bruge
-
Restaurant plads
-
Walk-in køleskab
-
Walk-in fryser
-
skranke
-
Kasseapparat
-
Borde
-
stole
Find startkapital. Ifølge RestaurantOwner.com kan åbning af en restaurant koste mellem $ 125.000 og $ 550.000, når du lejer og op til $ 735.326, hvis du beslutter dig for at købe.
Pas på alle de juridiske krav, der er nødvendige for at starte denne type forretning. Du skal beslutte dig for en virksomhedsformular (firma, LLC eller enmansvirksomhed) og indsende det nødvendige papirarbejde, sikre en virksomhedslicens og tage sig af alle nødvendige licens- eller certificeringsbehov, der er specifikke for driften af en fødevarevirksomhed i dit område.
Find en restaurant plads, der er stor nok til at rumme driften af en deli, og sørg for at det har det udstyr du har brug for. Lejede rum, der er beregnet til fødevareservice, vil for eksempel komme med frysere og køleskabe, grill, tællere, frysere og andre værktøjer, der allerede er på plads.
Køb det udstyr du har brug for, der ikke kommer med dit rum. Borde, stole, dekorationer, et kasseapparat og rengøringsværktøjer er blot nogle af de ting, du skal bruge til at køre en succesfuld deli.
Opret en menu og forskningsleverandører, der kan forsyne dig med de fødevarer og ingredienser, du har brug for. Brød, kød, grøntsager, frugt, læskedrikke og krydderier er nødvendige for at fastsætte måltiderne, der typisk tilbydes på en deli.
Lej det personale, der er nødvendigt for at lette driften af din deli. En start restaurant modtager normalt erfarne medarbejdere, som kan hoppe lige ind i jobbet med minimal træning.
Køb skiltning til at annoncere din restaurant til verden. Du skal bruge et stort tegn til hver indgang til din deli, samt menuer, specialbrædder og toiletter. Planlæg andre markedsføringsstrategier, som f.eks. Reklame og et websted. Overvej social markedsføring for at hjælpe dig med at finde og fastholde kunder.
Bestem, om du kun vil drive en restaurant, eller hvis du vil sælge sådanne ting som kød, ost og brød til walk-in kunder. Dette er en god måde for en deli at øge salget, men det kræver en deli counter og ekstra personale.
Tips
-
Annoncer en åbning speciel til din deli at bringe kunderne i løbet af din åbningsuge.
