Alle offentlige virksomheder i New York skal levere gratis toiletfaciliteter for personale og kundernes sundhed og sikkerhed. Det nøjagtige antal toiletter og inventar kræver, afhænger af belægningen og typen af virksomhed, som anført af de relevante VVS-koder.New York har tilpasset statewide VVS standarder baseret på International VVS Code, der leveres af International Code Council og anvendes i mange stater.
Antal faciliteter
Antallet af toiletter, der kræves i en restaurant, afhænger af den forventede belægning, som bestemt af New York State Building Code. For restauranter med en forventet belastning på 50 personer eller færre, er et enkelt unisex toilettet med toiletindretninger acceptabelt. Da antallet af kunder stiger, gør det også mængden af nødvendige toiletter. Restauranter skal levere et enkeltkødetilbehør til hver 75 kunder af det pågældende køn. Hvis en restaurant har mere end 15 ansatte, eller hvis medarbejderområdet er over 300 meter fra toilettet, skal der være separate medarbejderfaciliteter.
Vandklædningsarmaturer
Alle armaturer i nødvendige toiletter skal installeres i overensstemmelse med § 405 i New York State VVS-kode. Toiletter, urinaler og andre armaturer må ikke være overfyldte for tæt, med mindst 30 tommer plads i alle retninger. Flere toiletter skal adskilles af privatlivets rum eller boder. Ingen toilet eller urinal kan placeres i direkte synsvidde af en oplåsbar dør af personlige årsager.
Toiletartikler
Alle toiletter, der har vandskabe, skal indeholde et toilet eller en håndvaskstation i samme rum. På en restaurant skal kundetoiletter have individuelle dræn adskilt af mindst 20 tommer. En offentlig virksomhed skal give et toilet pr. 200 beboere eller mindst et toilet pr. Toilettet. Da toiletter kan indeholde flere toiletter, er det muligt, at en restaurant vil indeholde færre toiletter end vandskabe.
Steder og Forbud
Andre oplysninger om VVS-kode begrænser placeringer og typer af inventar, der kan accepteres i offentlige toiletter. Et kundetoilet kan være op til en etage væk fra det primære kundeområde. Medarbejder toiletter skal være inden for 300 fod af det primære medarbejder arbejdsområde. Uventilerede vandskabe og ikke-spylelige toiletter er forbudt ved VVS-kode. Trough urinaler er udelukket, til fordel for individuelle, spylbare urinaler. Der kan også udbydes betalingsfaciliteter til rådighed foruden de nødvendige offentlige faciliteter, som skal være gratis.
