Spranget fra at lave mad til din familie og venner til at lave dagligvarer med dit eget mærke kan være en skræmmende. Mange faktorer skal overvejes, når man beslutter at tage din produkt til et andet niveau. For eksempel vil du oprette et produkt, der er lokalt eller regionalt, eller ønsker du at konkurrere på nationalt plan? Forarbejdning og emballering er en overvejelse, ligesom licens, prissætning og forsendelse. Indstil dig selv til succes, når du opretter dit eget mærke af købmandsvarer, kræver en række forberedelser til baggrunden, før du kan sælge din første vare.
Kom med et navn til dit brand og gå igennem processen med at registrere et varemærke for det pågældende mærke. Bestem hvilken type produkt du ønsker at mærke og hvor mange forskellige ting du vil have under mærket er paraply. Begræns dit fokus i begyndelsen, begyndende med kun et par produkter i begyndelsen. Du kan altid udvide produktlinjen på et senere tidspunkt.
Finjuster dine opskrifter for at sikre, at de har noget, der adskiller dem fra konkurrencen. Hold emballage- og opbevaringsproblemer i tankerne, når du laver dine opskrifter, da dagligvarehandlerne nogle gange skal rejse lange afstande og kan sidde på dagligvarehyller eller i opbevaringsrum i uger eller måneder ad gangen.
Konfigurer din virksomhed. Opret et aktieselskab gennem en forretningsadvokat eller online selvbetjeningsfirma for at beskytte dig mod forpligtelser, som f.eks. Forretningsskulder og forpligtelser. Opret en bankcheckekonto, der er strengt til forretningsformål og ikke knyttet til nogen af dine personlige bankkonti.
Tjek med dit lokale regerings kontor for at finde ud af, hvilke licenser, tilladelser og certificeringer du skal bruge til at drive din virksomhed. Hent en fødevarekøbslicens, fødevarehandlerens kort eller ServSafe-certificering, som det kræves, så du kan producere fødevarer til salg.
Bestem, hvor du vil producere din fødevareprodukt linje. Sikker kommerciel køkkenplads, hvis du vil producere det alene eller kontrakt med en kommerciel pakker til at behandle og pakke mad. Find en madmægler gennem en fødevarehandelsforening eller dit lokale kontor for udvidelse af universitetet for at finde en kommerciel pakker, som kan opfylde dine specifikke behov.
Udvikl dine produkter mærkning og container. Lav etiketter, der er iøjnefaldende, og giv dit mærke en personlighed, der adskiller den fra enhver mulig konkurrence. Medtag vigtige ernæringsmæssige oplysninger på etiketter som ingredienser og mulige allergiske indikationer. Lav en funktionel beholder til din fødevare, en der viser produktet, men gør det også muligt at rejse godt og være hyldestabil.
Leje medarbejdere til at hjælpe dig med at producere dine fødevarer, hvis du selv skal producere produkterne. Leje personer, der har oversættelige erfaringer, som f.eks. Foodservicearbejdere eller medarbejdere i produktionslinjen. Annoncer for arbejdere i lokale publikationer og på hjemmesider. Gennemgå alle genoptager dig selv og gennemføre personlige interviews med potentielle kandidater for at finde folk, der kan hjælpe med at gøre din virksomhed til en succes. Tilføj flere medarbejdere, når du udvider din virksomhed. Opret din virksomhed for at kunne holde skat fra medarbejderne, samt etablere adgang til arbejdstagerens erstatning, arbejdsløshedsforsikring og sygesikring
Opret en hjemmeside for at sælge dit fødevare online. Brug online-software eller en webmaster til at oprette en simpel hjemmeside. Webstedet skal have en hjemmeside, en produktside, en kontaktside (med e-mail-adresse, telefonnummer og postadresse) og et link til køb af dine produkter. Invester i søgemaskineoptimeringsværktøjer, så din hjemmeside kan dukke op i internetsøgninger.
Kontakt lokale købmænd og købmandsforhandlere om at sælge dine produkter. Start små ved at forsøge at sikre hyldeplads i lokale købmandsforretninger. Tal med købmandslederen eller butikens chef. Tag prøver af dine produkter og diskuter dine procedurer, herunder sanitet og emballage.
