At dreje et personligt talent til at lave pasta til en hjemmebaseret forretning kan give gevinster, hvis det gøres ordentligt. Dette skal gøres med de korrekte licens-, markedsførings- og fødevaretilladelser. Målretning af de rette steder, såsom købmandsforretninger og fødevaremarkeder, vil hjælpe i din bestræbelser på at sælge hjemmelavet pasta.
Elementer du skal bruge
-
Markedsførings plan
-
Engroshandel prisliste
-
Korrekt håndtering af fødevarer
-
Pasta opskrifter
Kontakt din sundhedsafdeling for tilladelse og licens. Disse dokumenter skal være aktuelle for at bevise, at pastaen du producerer er forberedt på en licenseret facilitet. Uden dette bevis vil du ikke kunne sælge dit produkt. Også spørge om emballage til pastaen. Du vil sikre dig, at du emballerer og opbevarer pastaen korrekt for at opfylde retningslinierne for sundhedsafdelingen.
Udvikl en prisliste for din hjemmelavede pasta. Dette vil omfatte alle aspekter af at producere maden, såsom anlægsomkostninger, ingredienser og emballage. Forbered dette dokument i en regneark form, herunder detailpris og bulkpriser for hver vare. At give denne information vil være attraktiv for detailhandlere, fordi det vil vise bevis for en fortjeneste for at sælge din hjemmelavet pasta i butikken.
Forbered en liste over målhandlere i dit område. Medtag i listen navn og kontaktoplysninger til den ansvarlige leder af indkøb. Dette er den person, du vil tale med. Kontakt hver person på listen og lav en aftale. Bed lederen om en e-mail-adresse, du kan bruge til at sende oplysninger om dit produkt forud for mødet. Dette vil give købschefen en chance for at blive fortrolig med dit produkt på forhånd.
Forbered dig på det planlagte møde. Sørg for at bringe kogte og ubehandlede prøver af din pasta, eventuelle markedsføringsmaterialer, prøver af din emballage, en ingrediensliste og kopier af engroslisten. Under dette møde, være parat til at sælge ikke kun produktet, men også dig selv. Kjole professionelt og forklare for lederen, hvorfor bære din hjemmelavede pasta godt for butikken og kunderne. Få oplysninger om eventuelle etablerede detailkonti, hvor din pasta sælges, herunder salgstal.
Efter mødet har indgået, vil lederen kontakte dig og enten tilbyde dig en kontrakt for dine varer eller afvise at sælge dem. Hvis du bliver tilbudt en kontrakt, skal du sørge for, at du er i stand til at producere det angivne beløb. Hvis du ikke udbydes en kontrakt, så spørg lederen grunden til at beslutte dig for at sælge din pasta, da dette vil hjælpe dig med dine fremtidige bestræbelser på at opnå detailkonti.
Tips
-
Bring forskellige typer og smag af pasta til indkøbschefen til prøve. Vis variation og alsidighed i dine evner. Hjemmelavet pasta kan hurtigt forfalskes, så sørg for at tage hensyn til dette, når du udvikler emballage. Forhør dig med små specialiteter madmarkeder i dit område. Små italienske markeder kan være et godt udtag til hjemmelavet pasta.
