Supermarked størrelser spænder fra mega-butikker og kæde købmandsforretninger til små erhvervslivet købmænd drift enkelte butikker. For at kunne køre et supermarked korrekt skal lederen eller ejerens operatør forstå, overvåge og styre alle forretninger i det centrale supermarked. Dette omfatter sådanne kernefunktioner som afdelingsoperationer, menneskelige ressourcer, forretningsregnskab, forsendelse og modtagelse, parkering og sikkerhed.
Identificer afdelinger. Supermarked afdelinger omfatter kød og skaldyr, frugt og grøntsager, frosne fødevarer og oste, brød, krydderier og bagværk, og et udvalg af dåse, boksede, jarred fødevarer. Der bør være en medarbejder, der fører tilsyn med, at hver af disse afdelinger fungerer korrekt. Andre supermarkedstjenester leveres til kundes bekvemmelighed er bageri, blomsterhandler, check indbetaling, postanvisninger, pengeoverførsel og statlige lotteri køb.
Administrer medarbejdere. Supermarked personale bør være pålidelige med et højt ansvar. Dette inkluderer at være ærlig, udføre opgaver med ringe overvågning, levere kvalitet kundeservice og observere medarbejderens arbejdsprogrammer som aftalt.
Master supermarked regnskabsoperationer. Dette omfatter implementering af kontanthåndteringsprocedurer til optælling og registrering af kassaapparat og udførelse af bankfunktioner. Det omfatter også regnskab for driftsudgifter og indkøbsbehov for supermarkeder, samt forvaltningen af medarbejdernes lønningsliste.
Overvåg forsendelse og modtagelse. Nøjagtige indkøbs vurderinger er baseret på overvågning af beholdningsbehov og mønstre for at undgå overstocking og under-stocking produkter. Spørgsmålet om overstocking er især vigtigt for varer, der har korte udløbsdatoer. Derudover skal butiksledelsen kende datoer og tider for alle forventede leverancer for at sikre, at korrekt bemanding er til rådighed for modtagelsen.
Udbud vælg leveringstjenester. Mange supermarkeder tilbyder leveringstjenester enten at vælge kunder som for ældre og handicappede inden for en bestemt afstand fra butikken. Andre købmænd tilbyder online bestilling for udvalgte varer til nedsatte priser. Dette omfatter bundtede produkter til fremme af bulkleverancer af tørrede og konservesvarer.
Administrer parkeringspladser. Dette indebærer at sikre, at sikker og bekvem parkering er tilgængelig for kunderne.
Hold kontakten med sikkerheden. Sikkerhed kan være det lokale politi, der skal kaldes i tilfælde af en nødsituation i supermarkedet. Det kan også være en medarbejder med sikkerhedssikkerhed eller et kontraktsikkerhedspatruljebureau. I begge tilfælde planlægge planlagte møder for at imødegå bekymringer, der er meddelt dig af medarbejdere og kunder. Sikre også tilgængelige politi- og sikkerhedsrapporter om identificerede sikkerhedsproblemer i det lokale, hvor supermarkedet er.
Advarsel
Denne artikel er kun til orienteringsformål og bør ikke bruges som erstatning for professionel rådgivning vedrørende juridiske eller skattemæssige forhold.
