Metalemballage spænder fra tin kiksbeholdere og aluminium til stålbeholdere. Metal er nyttig, fordi det er holdbart, koster ikke for meget og er giftfri, hvilket gør den meget egnet til opbevaring af mad. Denne form for emballage har imidlertid også nogle få ulemper. Problemer med metalemballage varierer alt efter den specifikke type metal, der anvendes.
Korrosion
Nogle typer af metalemballage, såsom stål, er sårbare over for korrosionens virkninger, hvilket kan medføre, at metallet forringes. Korrosion finder sted, når metallet begynder at omdanne sig tilbage til sin oprindelige tilstand; for eksempel, stål vender tilbage til jernmalm det kom fra. Korrosion er forårsaget af oxidation, forårsaget af, at metalet udsættes for luft og vand. Et eksempel på korrosion er rust, som forekommer på stålemballage og får det til at flak væk. Metalemballage er typisk overtrukket i andre materialer, såsom krom, for at forhindre korrosion i at forekomme.
Kan ikke se indhold
Metalemballage kan holde en beholders indhold sikkert og frisk, men det gør en ulempe, fordi den ikke er gennemsigtig, og derfor kan forbrugerne ikke se ind i emballagen for at kontrollere indholdet eller yderligere inspicere et potentielt køb. Dette begrænser anvendelserne til metalemballage inden for detailbranchen, da andre emballagematerialer - såsom plast - er bedre i nogle situationer. For eksempel kan plastik i en blisterpakning, der bruges til at opbevare negle, tillade forbrugerne at kontrollere størrelsen og typen af negle inde i emballagen, hvilket ikke ville være muligt med metalemballage.
Opbevaringsproblemer
Tin bruges ofte til bestemte typer beholdere, herunder dem til kiks. Da metalemballagen ikke let bøjes eller squashes i hånden, er beholderne vanskelige at opbevare effektivt, både under og efter brug. På den anden side kan en papir- eller plastbeholder være nemmere at folde op eller squash og væk i et skab eller et andet opbevaringsanlæg.
Aluminium og surhed
Aluminium er et andet almindeligt valg til metalemballage. Mens aluminium er uigennemtrængeligt for korrosion, når det bruges til at opbevare fødevarer, har det et problem med sure fødevarer som rabarber og tomater. Disse fødevarer er særligt sure og kan påvirkes af aluminium, hvis metallet bruges til at opbevare dem. Resultatet af at bruge aluminiumsemballage til disse fødevarer er, at maden vil ende med smagning af aluminium.
