En vinbar er et samlingssted såvel som et sted at prøve kunstværkerne. En forretningsplan for en vinbar bør indeholde en strategi for at skabe en intim og sofistikeret atmosfære samt en robust vinkort med både velkendte og usædvanlige valg. Derudover bør en vinbar forretningsplan udvise et solidt greb om iværksætterbasen som f.eks. At identificere og nå et målmarked og styre den økonomiske ende af virksomhedens aktiviteter.
Elementer du skal bruge
-
Balance
-
Pengestrøm fremskrivning
Skriv en beskrivelse af din vision om din vinbar. Giv dig en redegørelse for dine legitimationsoplysninger for at eje og drive en vinbar, såvel som hos nogen af dine partnere. Medtag et billede af atmosfæren, du planlægger at skabe, og giver konkrete detaljer om indretning, belysning, typer af sæder og stilarter af musik, du vil spille. Giv oplysninger om dit målmarked, herunder aldersgruppe, indkomstniveau og køn. Vælg en vinkort, der appellerer til denne kundekreds, med et prisklasse, der passer til demografien. Inkluder udvalg, der er skræddersyet til subdemografi, såsom lokalt producerede vine til de økologisk bevidste vindrinkere og Barolos til foodies.
Udvikle en markedsføringsplan for din vinbar, hvor du beskriver strategier for at nå dit målmarked, såsom reklame i mad- og vinblade og underholdningsbaserede tidsskrifter, der er skræddersyet til den bestemte demograf, du har til hensigt at tiltrække. Giv specifikationer om, hvor mange penge du vil bruge på reklame, hvilken type annoncer den vil købe til dig og hvordan du vil allokere den over tid. Medtag oplysninger om markedsføringspotentialet for din fysiske placering, såsom nærhed til restauranter og koncertsteder, og beskriv en strategi for at tiltrække potentielle kunder, der besøger kvarteret. Beskriv promoveringsbegivenheder, som du vil planlægge som vinsmagninger, levende musik og vintners.
Giv detaljeret finansiel information til støtte for din vinbar forretningsplan. Forbered en balance med notering af dine personlige aktiver og passiver samt virksomhedens aktiver og passiver, hvis du allerede er begyndt at drive virksomhed. Forberede resultatopgørelser i flere år, der viser de indtægter, du forventer at generere, og opregner dine kategorier af forventede udgifter. Træk dine forventede udgifter fra dine forventede indtægter til at beregne din forventede indkomst. Forbered en kontantstrøm fremskrivning ved at oprette en regneark dedikere kolonner til hver måned af året og notere dine kategorier af ledige kapital og udgående udgifter i venstre margin. Udfyld de beløb, du forventer indtjening og udgifter, og trække udgifterne fra hovedstaden til at beregne dine disponible kontanter måned for måned.
