Introduktion
En Subway franchise ejer har mange daglige opgaver, især hvis hun ejer mere end en franchise. Pligter omfatter medarbejderopgaver, opgørelse, bestilling og regnskab. Det kan endda omfatte arbejde bag disken og kundeservice, selvom de fleste metroforretninger har ledere og masser af medarbejdere. Ejeren skal være involveret i den daglige drift af hendes butik (er); hun skal være jack-of-all-trades og vide, hvordan man gør alles arbejde. Hun skal have god selvkontrol, når man beskæftiger sig med klager fra Subway-kunder.
Administrativ
På noget tidspunkt om dagen kører Subway Franchise-ejeren de daglige rapporter og gennemgang af salget. Han må muligvis videresende salgsrapporter til Subway franchise firmaet, afhængigt af opsætningen (mange Subway franchise butiksejere skal betale en del af overskuddet til Subway franchise selskabet). Han kontrollerer beholdningen mod kassebevisstotaler. Dette hjælper ham med at holde styr på, hvad der er på lager, og hvornår han skal bestille flere. Mindst en gang om ugen skal han tage en grundig tælle af, hvad der er i hans lagerbeholdning (for mad, plastikvarer, papirvarer), selv om han sandsynligvis vil give det et flot udseende hver dag for at være sikker på, at han ikke løber tør af produktet.
medarbejdere
Subway franchise ejeren skal også udføre menneskelige ressourcer pligter, såsom løn og fordele. Han har ansvaret for at ansætte og skyde personale. Han får lønsedlen klar, og enten sender den til et lønsedlerfirma eller skærer kontrollen selv. Dette er normalt en gang om ugen pligt, men han kan regelmæssigt tjekke tidskort. Han vil også oprette medarbejderydelser som f.eks. Sygesikring. Dette kan ikke være på daglig basis, medmindre han har mange butikker med mange mennesker, der kommer og går, men det skal stadig gøres i løbet af dagen, når det er nødvendigt. Han skal holde medarbejdermøder, undertiden et ugentligt gruppemøde eller, om nødvendigt, på en-til-en-basis.
Kunde service
Subway franchise ejeren arbejder normalt ikke bag disken, men forventes at udføre disse opgaver, hvis han er korthændet den dag. Han udfører hovedparten af hans kundeservice på dage, som han arbejder bag disken, men han kan også håndtere kundeklager og andre kundeproblemer dagligt. Lederen kan henvise visse kundeproblemer eller kundeindgang (gode ting også!) Til ejeren.
