Hospitalsbranchens hovedfunktion er at få folk til at føle sig hjemme, uanset om de bor i et hotel eller spisning i en restaurant. Medarbejdere, der har succesfulde karrierer i gæstfrihed, har en kombination af iboende færdigheder og træning.
Empati
Arbejde i gæstfrihed kræver empati for gæsterne. Når en medarbejder identificerer sig med gæstens situation, opnås det højeste forståelsesniveau, og medarbejderen passer bedst til gæsternes behov.
Charisma
Gæstearbejdspladser kræver masser af gæstekontakt. Folk der elsker at være omkring andre mennesker er en naturlig form for industrien, og gæsterne nyder at være omkring dem.
uopsættelighed
Den ustoppede karakter af gæstfrihedsvirksomheden kræver ofte hurtige handlinger. Hotellets medarbejdere skal træffe beslutninger hurtigt for at opretholde et højt serviceniveau. Medarbejderne skal også indse den tidsfølsomme karakter af servicetilfredsheden, især i fødevareservice.
Intuition
Medarbejdere bør være intuitive og forudse gæsternes behov. Dette maksimerer ikke kun effektiviteten, men det imponerer gæsten.
Uddannelse
Ud over at udvikle personlige færdigheder, der gør en succes i gæstfrihedsvirksomheden, skal medarbejderne også gennemføre træning i mad- og spiritusbestemmelser, konfliktløsning og servicestandarder.
