Concession trailere er en fantastisk metode til at arbejde i mad service og eje din egen virksomhed uden en høj overhead omkostninger. En række fastfoodvarer kan serveres fra disse mobile enheder, herunder mexicansk mad, grill og hotdogs. Nogle endda fremmer salater, supper og gourmetmad. At starte din egen koncessions trailer virksomhed i Texas er en relativt enkel, let at følge processen, men du skal overholde statens lovmæssige krav.
Licens og tilladelser
Vælg et navn til din trailer eller mad service firma og ansøge om en DBA, "gøre forretninger som" på amt kontorist kontor. Kontoret vil undersøge navnet for dig for at sikre, at ingen andre bruger det, før du udsteder din DBA-betegnelse.
Kontakt IRS for et føderalt skatte-id-nummer. Disse tal advarsler IRS om, hvilke nye virksomheder der skal indberette afkastopgørelser i det kommende år.
Texas Sales and Use Permit og Skat ID kan fås online fra State Comptrollers kontor. Dette fastlægger retningslinjerne for opkrævning af moms.
Ansøg om en fødevaretilladelse fra byens sundhedsafdeling og udfyld korrekt certifikatet i din trailer. Sundhedsafdelingen foretager periodiske, tilfældige inspektioner af dit køretøj for at sikre, at der gennemføres passende sanitets- og sikkerhedsprocedurer, og licenser og sikkerhedsplakater fremhæves.
Fødevarehåndteringscertificering
Tage eksamen for et food handler certifikat. Dette er påkrævet af alle medarbejdere og personer, der forbereder mad i enhver form for restaurant eller koncessionsstand. Fødevarehåndteringsforløbet lærer ejere og medarbejdere, hvordan man håndterer mad korrekt og sikkert for at forhindre forurening og sygdom.
Kurset skal være akkrediteret af Texas Department of State Health Services. Både kursus og eksamen kan gennemføres online gennem private seminarfirmaer eller Texas Restaurant Association. Nogle restaurantforsyningsvirksomheder holder også klasserne i deres faciliteter som en service til deres kunder.
Placeringer
Anmod om tilladelse eller følg de korrekte procedurer, når du vælger en placering til din trailer. Hvis du ønsker at oprette butik på et hjørne af en tankstation eller lignende forretning, skal du have tilladelse fra ejendomsindehaveren. Der kræves tilladelse fra bytransportafdelingen til byejede ejendomme eller fortoveområder. Nogle specielle begivenheder har indstillet steder for fødevareleverandører, mens andre har en først til mølle-politik.
