Makromiljøkræfter refererer til det brede sæt af socioøkonomiske faktorer, der påvirker markedet for en industris varer - f.eks. Den globale ølindustri. Det indenlandske ølmarked har to niveauer. Det enorme marked består primært af indenlandske lagre, der domineres af bryggerier med global rækkevidde, og det hurtigt voksende marked for håndværk øl. Makromiljømæssige faktorer omfatter demografiske, sociale, teknologiske og økonomiske faktorer, som påvirker forbrugernes beslutninger. Af alle makromiljømæssige faktorer har kulturelle og økonomiske faktorer den største indvirkning på enkeltpersoners købsvaner.
inerti
Historisk set har en faktor ført til oprettelsen og senere udvikling af det nuværende ølmarked som vi ved det, udbredelsen af Indien Pale Ale. Nu tager vi tilgængeligheden af rent drikkevand til fri for givet. Men i tusindvis af år drak folk ofte fortyndet øl, vin og spiritus, fordi drikkevand var farligt. I den koloniale periode, da Indien var en afgørende tandhjul i det britiske imperiums motor, blev Indien Pale Ale den øl, der blev valgt blandt britiske soldater. Det var specielt udviklet til at modstå fragt til og fra varme klimaer ved at øge alkoholindholdet til at dræbe bakterier. Flere humle blev tilsat for at opretholde en konsistent smag. Indtil dags dato dominerer India Pale Ale og dets efterkommere globale ølmarkeder.
Økonomisk
Ølforbrug er i høj grad drevet af ændringer i forbrugernes indkomstniveau.Dette er især tydeligt i Kina lige nu, hvor økonomisk vækst har ført til inflationsmæssige lønforhold. Kineserne tjener mere og drikker meget mere øl. Omkring 1980 blev næsten ingen øl forbrugt i Kina; i 2007 steg forbruget til 40 mia. liter. Økonomer har dog vist, at øget handel og globalisering efter et vist punkt fører til lavere ølforbrug. Tippestedet er, når indkomsten når op på omkring 22.000 dollars pr. Indbygger, hvorefter vinforbruget øges på ølens bekostning. Dette er også tydeligt i Kina, især blandt de nyligt rige, blandt hvem vinforbruget er stigende. Husholdningernes ølforbrug er forholdsvis uelastisk, men ølforbruget er relateret til prisen på vin, en erstatning god. Når vinpriserne stiger, stiger ølforbruget.
Kulturelle og demografiske
En del af grunden til, at skiftende økonomi medfører ændringer i ølforbruget er de kulturelle forandringer, som den økonomiske velstand indebærer. Øget rigdom gør folk mere modtagelige for markedsføring, hvilket er noget store bryggerier gør aggressivt. Også ølforbruget i Tyskland og de omkringliggende lokaliteter er ekstremt højt, fordi det er så indviklet i de germanske kulturer. Dette har også en økonomisk vinkel, da mange store regionale bryggerier er etablerede i områder som Bayern og Schlesien. Også lande med moderate klimaer har tendens til at forbruge mere øl, og som det kan forventes, bruger lande med højere befolkninger af muslimer og jøder langt mindre øl. Katolske og protestantiske lande har tendens til at drikke den mest øl.
Teknologisk, Naturlig og Politisk
Håndværkets ølbranche viser bedst, hvordan naturlige, politiske og teknologiske tendenser har påvirket forbruget. Naturfaktorer henviser til råmaterialernes tilgængelighed. Under forbud var politiske faktorer ideelle for enkeltpersoner med teknologisk ekspertise og adgang til råmaterialer til at producere deres egen øl, selvom spiritus produceredes mere på grund af ren økonomi. I dag har bryggeteknologi været tilgængelig for alle, der ønsker det via ølfremstillingssæt, hvoraf mange sælges via et andet teknologisk fremskridt - internettet. Hertil kommer, at håndværkere har adgang til et stort udvalg af humle og andre ingredienser online, og kan fremme viden via online diskussionsfora.
