At drive en succesfuld mobilvareforretning kræver mere end blot at få en hotdog-vogn og sælge på gaden. Hvis du er seriøs om at starte din egen fødevarevirksomhed, skal du lave nogle undersøgelser. Markedskendskab og demografi, kapitalkrav og licenskrav skal alle overvejes.
På det rigtige marked og korrekt opereret kan mobilvaresalg være meget rentable. Forberedelse og en god arbejdsetik hjælper dig med at løse udfordringerne ved at drive din egen mobile salgsvirksomhed.
Market Knowledge
Succes i at køre din mobile food vending business kræver at lave nogle lektier. Start med din grundlæggende ide om, hvad du vil tilbyde. Hvem dine kunder vil være, og hvad din konkurrence kan være, er faktorer, der skal overvejes, når du formulerer din marketingplan.
Der er flere ressourcer til rådighed for at hjælpe dig med at lave din marketingplan. US Census Bureau leverer data om befolkningens befolkning, indkomstbeslag og beskæftigelse, der kan give dig nogle ideer om, hvorvidt dit fællesskab kan understøtte din virksomhed. Jo flere data du kan få på det område, du tænker på at operere i, desto mere sandsynligt er det at finde markedsnicher, du kan udnytte.
Small Business Advancement National Center ved University of Central Arkansas anbefaler at kigge på Small Business Development Centers. Mange kollegier og universiteter er vært for udviklingscentre og virksomhedsinkubatorer, der vil yde hjælp til at hjælpe dig med at gøre din forskning.
Udstyr
Når du er færdig med din markedsundersøgelse, får du en bedre ide om, hvad du vil sælge og hvem dine kunder vil være. Denne viden bestemmer, hvilken type udstyr du skal bruge, og hvor meget det vil koste at åbne din virksomhed. Før du køber noget udstyr, skal du kontakte den lokale sundhedsminister for statlige og føderale forskrifter vedrørende fødevarevirksomheder.
Mobile Food Vending udstyr er tilgængelig i flere former. Det billigste er en mobil mad vending vogn til at sælge forkogte og emballerede fødevarer. En madvogn er udstyret til at forberede og lave mad på stedet og skal certificeres af sundhedsafdelingen på samme måde som en restaurant. Ifølge Philadelphia Department of Health skal mobilvaresalgsudstyr holde mad ved fødevaresikre temperaturer og omfatte tilstrækkelig bestemmelse til håndvask.
Licensing
Før du kan begynde at sælge mad fra din vogn eller mobilenhed, skal du få tilladelser og tilladelser til at gøre det. For at gøre forretninger i din stat skal du først have en forretningslicens og skatteidentifikationsnummer. Din stat vil kræve, at du opkræver moms på den mad, du sælger, og du kan få tilladelse fra din stats afdeling for indtægter.
En anden tilladelse, du måtte have brug for, er en forretningstilladelse fra din by eller by. Rådhuset eller retshuset har et kontor, hvor du kan søge om en mobil fødevareselskabs tilladelse. Dit næste stop er den lokale afdeling for folkesundhed. Tilladelsen, du modtager fra dem, skal angives tydeligt på din vogn eller mobilmadenhed.
Ifølge Harris County Public Health and Environmental Service skal mobilservicevirksomheder passere inspektion for at vise, at det vil opretholde sikre produkttemperaturer og sanitet.
