Svampe er værdsat for deres smag og skønhed og den elegance, som deres tilstedeværelse tilføjer til en skål. De er alsidige og supplerer mange forskellige opskrifter. Der er mange forskellige sorter af svampe. Nogle er ret dyr, men nogle er inden for et prisklasse, der er overkommeligt for alle. Kommercielle svampeavlere skal forblive aktuelle på medicinske egenskaber af svampe, dyrkningsteknikker til nye arter og udvikling i dyrkningsteknologi. Men hvert år går flere svampebønder ind i denne fascinerende og spændende forretning.
Elementer du skal bruge
-
Underlag (noget at dyrke svampe på, såsom halm eller snavs)
-
Mushroom gyde (starter). Kan selv vokse, når kulturerne er begyndt
-
Logs, det pakkede substrat, hvor svampene inokuleres
Lær om svampe og hvordan man dyrker dem. Folk, der dyrker svampe kommercielt generelt gør det i et kontrolleret indendørs miljø. Sørg for, at der er et rum, der er stort nok til at dyrke en kommerciel mængde svampe.
Bestem, hvilke svampe der skal vokse. Shitake og østers champignon er populære svampe, der vokser godt i et kontrolleret miljø. De sælger godt, er ikke dyre og er en god kommerciel svamp at dyrke.
Sikre en leverandør, der vil levere det grundlæggende startudstyr til at begynde at dyrke svampe (se Ressourcer).
Gennemgå forslag fra Small Business Administration for at starte en virksomhed (se Ressourcer).
Overveje at tage en business kursus på et lokalsamfundskollegium eller gennem et online kursus. Hvis kurset gives online, skal du kontakte Better Business Bureau for at sikre, at institutionen eller firmaet tilbyder kurset (se Ressourcer).
Undersøg lov og forskrifter for dyrkning af produkter til kommercielt salg gennem den lokale sundhedsminister. Hver stat har sine egne love.Disse findes på statens afdeling for sundhedswebsted. Sørg for at få alle nødvendige tilladelser.
Sikker finansiering til virksomheden.
Tilmeld virksomheden med de statslige og føderale skattemyndigheder.
Bestem, hvem der skal sælge svampen til. Restauranter? Supermarkeder? Sundhedsfødevarebutikker? Markér svampe til de relevante detailhandlere. Et websted er et stærkt marketingværktøj, men et personligt besøg hos detailhandlere bør også indgå i din marketingplan.
