Indendørs og udendørs koncessionsstande er almindelige på mange sports- og koncertsteder. Ikke alene er koncessionsbeviser mobile virksomheder, der gør det muligt for ejere at skifte steder for at opnå de fleste kunder, men de kræver ofte færre opstartsomkostninger end restauranter. Uanset om du sælger traditionelle fødevarer, såsom hotdogs og pretzels, eller en eksotisk kulinarisk skabelse, kan du tiltrække kunder til din stand med den korrekte markedsføringsstrategi.
Vælg et sted, hvor der vil være mange mennesker, der går forbi. Dette kan tage nogle undersøgelser. Hvis du sætter din stand i nærheden af en sports- eller koncertlokal, skal du først gå rundt i området og se, hvor der er flest mennesker. Vælg et sted, der ikke har meget konkurrence fra leverandører, der sælger lignende varer. Check med arrangørerne af området eller zoneinddeling lovgivningen for at sikre, at placeringen er tilgængelig, og at lejen er inden for dit budget.
Lav farverige tegn til at placere på eller lige uden for din stand. Brug så få ord som muligt, så folk passerer hurtigt, får de vigtige oplysninger, som hvad du sælger og hvor meget det koster.
Udskriv flyvere for at reklamere for dit produkt, især hvis din genstand er usædvanlig. Hvis du sælger noget almindeligt, skal du bruge din flier til at fortælle folk, hvorfor dit produkt er det bedste. Angiv din koncessionsstands nøjagtige placering på flieren.
Tilbyder rabatter eller tilbud på dit produkt. Hvis du for eksempel driver en koncession på en high school fodboldkamp, kan du tilbyde 20 procent af en ting i din stand, hvis hjemmeholdet scorer et bestemt antal point. Ikke alene vil dette trække folk ind for rabatten, det vil skabe interesse for en stand, der understøtter hjemmepublikumets hold.
Placer en annonce i en event brochure. Vis klart dit navn og din koncessionsstands placering, og nævnt enhver rabat eller aftale, du tilbyder.
Brug sociale medier til din fordel. Opret en Facebook side for din stand og har tilfredse kunder skrive anmeldelser af din stand på "foodie" websteder som Yelp eller Chowhound. Vær ikke bange for disse typer medier. Yngre forbrugere får især meget af deres information fra disse typer af websteder, og det er minimumsarbejde (og helt gratis) for at fremme din stand på denne måde.
