Ifølge iværksætterbladet har fødevarevirksomheder vokset fra 155.000 til 900.000 i de sidste 30 år. Til kommerciel grill - om det er en præference for en særlig sauce, type kød eller proces til madlavning - Amerikanerne har også udviklet en stor kærlighedsaffære uden oprydning af hjemmebrug. Dette kan være en international affære i betragtning af den voksende popularitet af koreanske grillrestauranter i byer som Los Angeles. For de, der overvejer at starte en grillrestaurant, udvikler de vigtigste overvejelser gode opskrifter, leverer stellar kundeservice og opnår en fantastisk beliggenhed for en unik spiseoplevelse.
Elementer du skal bruge
-
Opskrifter
-
Virksomhedslicens
-
Tilladelse
-
Store-front facilitet
-
Kommerciel brug komfur
-
Kommerciel brug køleskab
-
Griller eller ryger
-
Pander
-
gryder
-
Madredskaber
-
Borde
-
stole
-
Plader
-
tænger
-
Cups
-
Servietter
-
Fødevareforsyninger
-
Kasseapparat
Tjek for by-, amt- og statslovgivning vedrørende tilladelser og licenskrav til en restaurantvirksomhed. Hvis du er i tvivl, søge lokal faglig rådgivning om tilladelser og licensiering for at sikre, at de lokale offentlige fødevarestandarder er korrekt etableret.
Skriv en forretningsplan for restauranten. Det er her, hvor opstartsomkostningerne for mad, udstyr og andre driftsudgifter, som f.eks. Lejeudgifter til restaurantfaciliteter, kan identificeres og beregnes. Det er også her måletmarkedet kan identificeres, og restaurantens mål kan lægges på papir.
Udvikle opskrifter til et godt menuvalg.Dette vil omfatte udvikling af en grillsauce, der beslutter om den type kød, der vil blive forberedt og oprette opskrifter til sideordrer såsom koldt slaw, kartoffelslak og bagt bønner. Find på få pålidelige engroskilder til mad og restaurant forsyninger. Hav det sjovt at designe den første kundemenu til restauranten.
Find en restaurant facilitet. High street trafik og parkering er et par vigtige overvejelser, når man leder efter en restaurant butik-front. I begge situationer, som forberedelse primært vil involvere rygning kød, også overveje de typer af kommercielle naboer. Opsætning af en røgbutik ved siden af en tøjbutik kan bede om problemer. Sørg også for, at anlægget er korrekt zonet til restaurantbrug.
Invester i restaurantudstyr. En grill restaurant vil have brug for en kommerciel grill eller ryger sammen med køling til mad. Der er også brug for madlavning leverandører som gryder, pander, tallerkner og redskaber til madlavning og kunder samt borde og stole. Kopper, servietter, krydderier og saucer vil også være nødvendige for kunderne. Der kræves et kasseapparat til bekvem udtjekning og korrekt dagligt regnskab. Det er også generelt en god ide at acceptere kreditkort og debetkort, som kræver køb af kreditkorthandlerudstyr.
Annoncer og markedsfør forretningen. De første store marketingomkostninger bør være til en stor åbning. Dette vil lade samfundet vide, at grillrestauranten er åbnet for erhvervslivet. Inviter radio- og tv-medier, lav flyerspil og reklamer i lokale aviser. Udvikle en hjemmeside, der belyser smag af restauranten og forretningsstilen fremmes.
Advarsel
Denne artikel er kun til orienteringsformål og bør ikke bruges som erstatning for skat eller juridisk rådgivning.
