Fødevareindustrien består af restauranter, cateringfirmaer og fødevareforhandlere. I det væsentlige omfatter industrien ethvert måltid lavet uden for hjemmet. Da branchen har sådan en række virksomheder, fremhæves de tre største virksomheder (ved omsætning) i branchen i denne artikel.
Sysco Corporation
Sysco Corporation er den største fødevareforhandler i verden. Virksomhedens omsætning er omkring 37 milliarder dollars, og den har mere end 100 forskellige distributionscentre i verden. Sysco distribuerer mad og udstyr til gymnasier, hospitaler, skoler og restauranter rundt om i verden. Faktisk blev Sysco placeret som nr. 1 i Wholesale Food and Grocery Division ved "Fortune" magazine i 2006.
Sysco Corporation hovedkontor 1390 Enclave Parkway Houston, TX 77077-2099 281-584-1390 sysco.com
U.S. Foodservice
US Foodservice er den næststørste fødevareforhandler i verden. Virksomheden distribuerer mad og redskaber til restauranter, sundhedsfaciliteter og uddannelsesinstitutioner. Desuden arbejder virksomheden også med ledere af de virksomheder, den distribuerer til på en række ting som fødevaresikkerhed, kampagner og tendenser i fødevareindustrien.
US Foodservice Headquarters 9755 Patuxent Woods Drive Columbia, MD 21046-2286 USA 410-312-7100 usfoodservice.com
Yum Brands
Yum Brands er det største restaurantfirma i verden. Virksomheden har mere end 37.000 restauranter i 110 lande. I 2009 havde Yum Brands indtægter på over 11 mia. Virksomhedens restaurantmærker omfatter Taco Bell, Kentucky Fried Chicken, Long John Silver, Pizza Hut, A & W Restauranter og Wing Street.
Yum Brands Hovedsæde 1441 Gardiner Lane Louisville, KY 40213 502-874-8300 yum.com
