Sådan åbner du en bar. Venner, samling og latter - en fest hver nat i ugen! At eje og køre en bar kræver lange dage og nætter, og du giver højst sandsynligt ferie og weekender i en god lang tid. Opadrettede er gode tider; Ulempen er skatter og boisterous kunder. Med masser af planlægning og endnu mere ønske kan du opbygge en økonomisk sund og succesfuld virksomhed.
Bestem hvilken slags bar du vil åbne. Barer varierer fra nabolag pubber, sportsbarer eller specialitet som martini barer. Du kan åbne en vingård eller en klub med dans og natlig underholdning.
Undersøg den generelle demografiske af barens foreslåede placering. Bestem den retning, du gerne vil tage forretningen, når du lærer mere om dine kunder.
Abonner på nichepublikationer for at holde øje med det seneste i barbranchen. Øl og vin grossister opbevarer fortegnelser over, hvordan deres produktlinjer passer til det lokale marked. Leverandører vil med glæde hjælpe dig: hvis du gør det godt, vil de også tjene penge.
Find ud af om andre barer inden for din foreslåede placering. Log ind på lokale opslagstavler for at lære, hvor folk går, hvad er varmt, hvad der virker, og hvad der ikke gør. Kontakt Livsstilsredaktørerne for den lokale avis og magasiner. De kan give indsigt i de succesfulde barer i dit område og antyder, hvorfor andre ikke lykkedes.
Find den perfekte beliggenhed. Mål et bestemt kvarter eller en del af byen, find en indstilling, der er praktisk med rigelig parkering.
Vælg et navn til din bar. Sørg for at vælge et navn, der understøtter dine kunders forventninger. Du vil sandsynligvis ikke ringe til en irsk-tema pub "DelGado's", og du vil heller ikke ringe til dit sted "Jazz Central", hvis du kun vil have lokale rockband.
Skriv en forretningsplan. Lav en forretningsplan sammen, der udfordrer dig og bringer hjem virkeligheden af alt, hvad der er involveret i at køre en bar. Projekt omkostningerne til opbygning og åbning udgifter, inventar, møbler og udstyr. Brug en god skabelon, der fører dig gennem de forskellige dele af en forretningsplan, og stiller de rigtige spørgsmål, som du skal hen.
Check ind i investorer. Tal med en investeringsmægler, når du har en solid forretningsplan, kan du være berettiget til et lille erhvervslån.
Tips
-
Hvis du ikke er en erfaren restauratør, partner med nogen, der er. Investorer er mere tiltrukket af forretningsplaner, der omfatter erfarne fagfolk med et dokumenteret track record. Hvis du ikke har meget erfaring, tag forretningsklasser og tjek tilbudene hos lokale universiteter til programmer i Restaurant Management. Find et job tending bar et par nætter om ugen. Det lokale handelskammer eller Small Business Association kan give dig information om civilstand, indkomstniveau, alder, køn og politisk og religiøst tilhørsforhold til dit målmarked.
Advarsel
Bar virksomheder mislykkes på grund af manglende kapital og / eller manglende viden og erfaring. Du har brug for både dybe lommer og forretningskompetencer til at åbne og køre en vellykket bar. Kontroller tilgængeligheden af øl og spiritus licenser i det område, hvor du vil åbne din bar. Du får ikke en spirituslicens ved blot at anmode om en.
