Åbning af en bar kan være en vanskelig opgave at udføre med succes. Du finder ud af, at der er mange faktorer, der skal tages i betragtning, selv før den første drink serveres. Hvis målet er at åbne din bar billigt, så skal du være forsigtig med at du ikke laver nogen falske antagelser.
Planlæg din virksomhed. Skriv ud en forretningsplan, der stiller dig nogle svære spørgsmål. Optimisme, selvom det er lovværdigt, kan være din fjende i disse situationer. Hvor meget vil du investere i første omgang? Hvor meget kan du investere i løbende omkostninger? Hvor længe har du råd til at gå uden at tjene penge? Hvor mange kunder skal du have i måneden?
Spejder ud af din placering. Scouting en placering indebærer to former for markedsundersøgelser: forskning i den potentielle kundebase og forskning på ejendomsmarkedet. Førstnævnte omfatter at tjekke konkurrencen i området, fodfaldet (antallet af personer, som man kan forvente at gå på på et givet tidspunkt), og eventuelle huller i det lokale marked. Sidstnævnte omfatter en omfattende søgning af ledige ejendomme, sammenligning af lejepriser og ejendomsskatter og ny vurdering af ejendommens potentiale. Brug din fantasi og sund fornuft til at finde en ejendom, der er tæt nok til travle områder til at generere brugerdefinerede, men er stadig overkommelig. En tilsvarende balance er nødvendig, når man vurderer tilstanden af en ejendom. Et nyligt renoveret sted vil være dyrt, men du vil ikke bruge mange penge på omfattende arbejde. Succesfulde barer kan køres på overraskende billige steder. Prøv at se kældre eller første etage, hvor du ikke betaler en præmie for frontage.
Få alle gældende licenser og tilladelser. En af de dyreste ting, du kan gøre, er at løbe af lov og reguleringsorganer. Sørg for at have alt dit papirarbejde i orden.
Dekorer og opretholde din bar så billigt som muligt. Du behøver ikke bruge tusinder og tusinder på dekorativ indretning. Hold det enkelt, folk går til en bar for at have det godt, ikke beundre møblerne. Tegn koster ingenting. Prøv at søge gennem lokale sparsommelighed og velgørenhedsbutikker til billige men særprægede møbler. Besøg konkurs, nedrivning og politiauktioner. Gør så meget byggearbejde som muligt selv, men sørg for at få kvalificerede fagfolk til at gøre potentielt farlige eller skadelige job som ledninger og VVS - du vil ikke betale for ild eller oversvømmelseskader senere. Prøv at lave en aftale med mændene, der gør arbejdet for at skære ned på regninger: en rabat eller endda gratis drikkevarer, de kan bare være dine første faste.
Få det billigste udstyr. Desværre går restauranter og barer ud af drift hele tiden. Vær på udkig efter konkursauktioner i din by og brugt udstyr i handelspublikationer og på handelswebsteder. Prøv at få garantier og få hvert stykke tjekket ud af en ekspert, inden du begår det. På den måde skal du være i stand til at spare betydeligt ved at købe alt nyt.
Køb rundt for dine mad- og drikkevareleverandører. Hvert område har en række forskellige leverandører, og du er nødt til at begge danne et godt forhold og køre en god handel med dem for at gøre dine margener så højt som muligt.Hvis du vil være kendt som en billig bar, skal du undersøge, at du byder på et bredt udvalg af drikkevarer for at kunne tilbyde det, du har til en god pris: Har du kun en eller to slags øl på tryk billigt f.eks. Undersøg at lave direkte tilbud med lokale bryggerier og gårde, ved at skære mellemmanden skal spare penge og højst sandsynligt sikre kvalitet.
Leje klogt. Har ikke for mange mennesker på lønlisten, før du er sikker på, at linjen har råd til det. At gøre barmandens arbejde selv kan spare penge først, og det er en fantastisk måde at holde tabs på, hvordan tingene går.
Marked fantasifuldt. Hvorfor spilde penge på dyr reklame, når du kan få større succes med at finde din kundekreds på egen hånd og gennem mund til mund. Målgrupper af potentielle forbrugere. Hvis du differentierer din bar på pris, skal du prøve at holde en elevs nat. Inviter lokale nabolag grupper, der kunne blive din centrale kundebase. Bygg selv en grundlæggende hjemmeside - det er ret nemt at gøre; alt hvad du behøver i starten er kerneinformationen, så folk ved, hvordan man finder og kontakter dig.
Arbejd hårdt. Den bedste måde at spare penge på når du åbner og kører en bar er at gøre så meget som du kan selv - tag ikke dig selv ud, men du skal være parat til at lægge i lange timer, især når baren er i sine tidlige stadier.
