Indiana licenserer ikke specifikt fødevareleverandører, der driver forretning i denne stat. I stedet overlader Indiana særlige licenskrav til lokale myndigheder. Dette betyder dog ikke, at du kan åbne en salgsvirksomhed uden ordentlig dokumentation eller certificering fra regulatorer. Nogle lokale myndigheder kræver særlige licenser til sociale arrangementer, og du skal være certificeret, før du tilbyder mad til offentligheden.
Forretningsstruktur
Indiana kræver, at du har en ordentlig juridisk forretningsstruktur, før du handler. Du skal oprette en eneboliger med amtskonsulenten i amtet, hvor du bor eller arkiverer virksomhedsdokumenter og opretter et selskab i staten. Den forretningsstruktur du vælger afhænger i høj grad af dine forretningsmål og behov.
Momsregistrering
Du skal registrere dig hos Indiana Department of Revenue. Nærmere bestemt vurderer Indiana moms og mad og drikkevarer på alle fødevarer, du sælger. Du skal indsamle denne skat fra dine kunder og overdrage dette til staten. Du skal dog udfylde de relevante skatteformularer, inden du begynder at drive forretning.
Food Handlers Certificering
Du skal indhente en fødevarehandlercertificering fra Indiana Department of Health. Selvom der ikke er nogen specifik licens til at drive en fødevareforretning i Indiana, skal du bruge denne certificering, før du kan forberede og sælge mad til offentligheden. Denne certificering sikrer, at du opfylder statens mindstekrav til fødevaresikkerhed. Du vil også blive underlagt regelmæssige revisioner og sikkerhedsinspektioner af sundhedsministeriet.
Særlige lokale licenser
Lokale myndigheder kan kræve licenser eller tilladelser, selv når staten ikke gør det. Disse licenser kan bestå af zoningstilladelser og særlige licenser til at oprette en midlertidig leverandørstand ved en offentlig begivenhed. Hvert amt og lokalforetagende stiller krav til dette, men så om du har brug for en eller ej, afhænger helt af, hvor du bor i staten.
