Ernæringseksperter er sundhedsvæsenet fagfolk, der yder ekspertise og høring til individuelle kunder, såvel som virksomheder og organisationer. Ernæringseksperter hjælper deres kunder med at lave sunde, positive ernæringsmæssige valg. For at blive en ernæringsekspert bør en person have mindst en toårig og helst en fireårig grad i biovidenskab eller et beslægtet felt som ernæring, humanfysiologi eller fødevarestyring. En bachelor biologi hoved giver et bredt uddannelsesmæssigt grundlag for en karriere inden for sundhed og menneskers ernæring.
Typer af biologi majors
Biologi er et bredt område, der omfatter alle de forskellige former for studier af levende ting. Biologi har snesevis af specialiserede underfelter såsom botanik, menneskelig ernæring, veterinærmedicin, marinebiologi, zoologi, humananatomi og fysiologi, biokemi og molekylærbiologi. En studerende kan være stor inden for biologi uden at specialisere sig på et mere smalt felt. Da biologi er et relevant studieområde for ernæringsmæssige fagfolk, har American Dietetic Association's Commission on Accreditation for Dietetics Education godkendt og akkrediteret mange grundkursusbiologi programmer på universiteter i alle 50 lande for kandidater, der søger professionel diætist og ernæringseksperter. Mens processen varierer meget fra stat til stat, er studerende, der er indskrevet i disse programmer, kandidater til at søge certificering fra American Dietetic Association som professionelle ernæringseksperter.
Uddannelsesmæssige krav til en ernæringsekspert
En person, der ønsker at blive en ernæringsekspert, behøver ikke at følge noget bestemt studieforløb for at forberede sig på sin fremtidige karriere. Kravene til ernæringseksperter og licenser varierer blandt de 46 stater, der lovgiver krav til legitimation for professionelle ernæringseksperter. Nogle stater regulerer strengt kravene til enhver, der praktiserer som en professionel ernæringsekspert. Mange stater kræver, at en potentiel kandidat gennemfører et akkrediteret bachelorprogram. Biologi er en af de mange typer af bachelor-grader, der er berettiget til at opfylde dette krav.
Andre stater pålægger dog lidt eller ingen lovgivning på professionelle ernæringseksperter og har ingen uddannelsesmæssige krav til fagfolk, der opererer under titlen.
Yderligere certificeringskrav
Bortset fra at erhverve en bacheloruddannelse, bør en biologi, der ønsker at praktisere som ernæringsekspert, opfylde andre krav til faglig licensering og certificering som ernæringsekspert. Hver stat har sin egen proces og krav til licensering af en certificeret ernæringsekspert. Nogle har ikke nogen professionelle licenser specifikt til ernæringseksperter; i disse tilfælde kan en ernæringsekspert fuldføre den samme type uddannelse, der kræves af en registreret diætist, hvis han ønsker at erhverve faglige legitimationsoplysninger i sin stat.
Generelt skal en person, der søger professionel licensgivning inden for ernæringsområdet, bestå en statsgodkendt eksamen, som normalt udformes og administreres af statsstyrelsen. For at blive en ADA-certificeret diætist eller diætetiker skal kandidaten også bestå en separat certificeringseksamen. Disse to tests adskiller sig fra stat til stat, både i deres indhold og deres leveringsmetoder. Nogle stater tillader eleverne at maile i testene eller fuldføre dem online; andre kræver, at eleverne sidder for dem i skole- eller regeringsfaciliteter.
Fortsatte uddannelseskrav
For at opretholde professionel ADA-certificering skal ernæringseksperter og diætister deltage i godkendte videreuddannelsesprogrammer for at fremme deres viden og ekspertise inden for deres udvalgte områder. Studerende kan vælge mellem en bred vifte af programmer, fra individuelle specialkurser til fulde postgraduate programmer.
En ernæringsekspert, der har hovedfag i biologi som en bachelor, har en fordel i efteruddannelsen. Fordi biologi er en generel undersøgelse af biovidenskab, har en biologi major allerede erhvervet mange af de færdigheder og grundlæggende viden, der er nødvendige for avanceret undersøgelse inden for ernæring, kost og human fysiologi.
