At starte en lille sandwichbutik er et givende venture. Det er ikke kompliceret, men det kræver meget arbejde. At finde det perfekte sted, fuldføre alle regeringens krav, få udstyr og forsyninger og oprette menuen tager meget tid. Der kræves ingen særlige færdigheder for at åbne en sandwichbutik, men at starte en virksomhed kræver en lille smule startkapital til opførelse af husleje, forsyningsvirksomheder, udstyr og forsyninger.
Elementer du skal bruge
-
Start-up kontanter
-
Kold bar med køleskab nedenunder
-
Hot bar
-
Mikroovn
-
Tre-kammer vask
-
Håndvask
-
Sandwichkød, grøntsager, ost og brød
-
Indpakningspapir, servering af beholdere, kopper, låg, stropper og redskaber
-
Retter og pander
-
Kasser til koldt bar / hot bar
-
Rengørings midler
-
Malinger og pensler
-
Borde og sæder
Find en god placering. Sandwich butikker gør det godt i stærkt befolket områder, især tæt på gymnasier, hospitaler eller store forretningsdistrikter. Prøv at finde en lille butik med plads til et lille køkken og opholdsområde. Mindre butikker koster mindre, og elregningen løber lavere end i store bygninger.
Tjek med dit lokale skattekontor, og få en momsskat licens. Lær hvilke typer af licenser du har brug for til at starte din virksomhed. De fleste områder kræver en skattelicens og en erhvervslicens. På nogle områder er både lokale og statslige erhvervslicenser påkrævet.
Få udstyr til din sandwichbutik. Få en mikrobølgeovn til opvarmning af små genstande. Du har brug for en kold bar med et køleskab nedenunder. Kasserne er placeret i toppen af den kolde bar, så det faktiske køleskab er ikke åbent ofte. Hvis du vil have varme ruller eller andre opvarmede varer, få en varm bar. Alle restauranter kræver en vask med tre kammer til rengøring af retter og en anden vask til håndvask.
Find leverandører til dine restaurantbehov. Sandwich butikker kræver brød, friske grøntsager, kød, oste, drikkevarer, indpakningspapir, salatbeholdere, kopper, låg og redskaber. Anmod om en drinkdispenser og drikkevarer fra dit valgte firma mindst en måned i forvejen. Nogle virksomheder er langsomme om at installere deres maskiner.
Opret en menu ved hjælp af det valgte arbejdsprocesprogram, og inkludere priser for alt, hvad din butik tilbyder - sandwich, salater, side retter, drikkevarer og desserter. Opret også en prisliste for festbakker og catering muligheder.
Skrub ned hele bygningen, og sørg for alt er uplettede. Sørg for, at væggene er en glat, let-tørret overflade. Hvis noget ser gydet ud efter vask, skal du male det igen, så det vil se godt ud. Planlæg en sundhedsafdeling inspektion. Du vil have en perfekt score første gang, så du vil starte godt med de mennesker, der inspicerer din butik.
Sæt borde, stole eller kabiner i restauranten. Lad masser af plads mellem borde, så restauranten er tilgængelig for kørestolsbrugere.
Leje eventuelle medarbejdere til sandwichbutikken, og træn dem. Træn medarbejdere på kassa, sanitetsprocedurer og madlavningsteknikker. Har en øvelsesdag hvor medarbejdere inviterer venner eller familiemedlemmer, og lad hver person bestille en gratis hovedretter. Medarbejdere bør øve op på ordrer, lave mad og betjene kunderne. Dette får medarbejderne til at åbne dagen, og folk der kan lide maden spredes ordet.
Start med at reklamere for din virksomhed på forhånd. Uddel flyveselskaber til folk i butikker, parkeringspladser og til venner. Indlæg flyvere i virksomheder, og give flyvere til lokale virksomheder. Opsæt en side på Facebook til din restaurant. Gå på Twitter, og send Twitter-meddelelser til alle dine venner, der fortæller dem om din virksomhed. Lav en webside online, og læg en udskrivbar kupon på din hjemmeside. Der er masser af gratis webrum til rådighed, og de fleste af dem tilbyder nemme at bruge websidebyggere.
Advarsel
Kør aldrig rundt i kvarterer, der sætter flyvere i eller på postkasser. Hvis du bliver fanget, vil du ende med at betale porto på hver flier.
