Hjemmelavet marmelade er indbegrebet af komfortføde. Handlingen om at åbne en Mason-krukke, stikker i en smørkniv og trækker nogle søde, tæppede syltetøj ud for at sprede sig på toast eller en engelsk muffin, kan gøre en hektisk eller grå morgen til at virke mere fredelig og lys. For dem der laver egne syltet syltetøj og ønsker at sælge dem, er der en række veje til at peddle deres hjemmelavede slik.
Kontroller, om der er lokale eller statslige krav, som dit produkt skal opfylde. Nogle jurisdiktioner har regler om salg af hjemmelavet mad. Du kan blive påkrævet at få en fødevarehandlerens licens eller ServSafe-certificering.
Køb en god printer, så du kan få flotte klæbende etiketter til at holde fast i dine papirstop. Medtag en ingrediensliste på etiketten, så alle med allergier kan let vide, om de er i fare.
Arranger for en booth eller et bord på en bonde marked eller loppemarked. Kontakt operatøren af landmandens marked, der fører tilsyn med loppemarkedet for at finde ud af, hvor meget det koster at leje plads på markedet. Tag et foldet buffetbord, en dejlig duge, en behagelig stol, din syltetøj og nok små regninger og møntpenge til at gøre forandring. Bestem, hvor meget det koster at lave hver gryde med syltetøj, herunder prisen på krukken og din tid (arbejdskraft), og pris dem lidt højere, så du kan tjene penge.
Kontakt din lokale købmand for at se om du kan sikre købmandshyldeplads. Tal med købmandslederen eller en af butikscheferne. Medtag prøver af dine produkter og billeder af dit køkken og viser, hvor du laver din konserves. Diskuter din sanitetsproces og prisvalg med dem.
Overvej at oprette en hjemmeside, hvorfra du kan sælge dine papirstop online. Arranger at have hjemmesiden lavet af en webmaster eller køb website-making software til at lave en simpel hjemmeside. Opret en startside, en produktside, der indeholder både oplysninger og et link til køb af produktet, samt en kontaktside med en adresse, e-mail-adresse og telefonnummer. Sørg for at inkludere forsendelses- og håndteringsomkostninger, når du opretter din prisstruktur. Køb crush-proof emballage og polstring materialer til at sende dine papirstop i.
