En hotel outlet manager er kaptajnen for gæstfrihed industri personale med det formål at give eksemplarisk kundeservice. Han skal være en højt motiveret professionel, engageret i overlegen kundeservice og har exceptionelle organisatoriske og ledelsesmæssige færdigheder. For det meste arbejder med senior / executive kokken, vil outlet manager arbejde under ledelse af general manager.
Generel
Hotel outlet manager er ansvarlig for udløbets ydeevne, ledelse, mad og drikke og andre aktiviteter. Han overvåger også den glatte drift af disse områder samt kundeservice og tilfredshed.
Kunde service
Outlet manager vil interagere med kunderne for at sikre deres tilfredshed, og han vil fremme hotellets faciliteter og faciliteter på alle mulige måder. Han kommunikerer med alle afdelinger for at se, at kundernes behov er opfyldt og tilfredsstillende. Han vil sikre sig, at foreskrevne kontanthåndteringsprocedurer følges og vil behandle kundeklager og lytte til deres feedback for at forbedre servicen.
Personaleforvaltning
Lederen vil ansætte et team af professionelle og certificerede medarbejdere, der har forpligtet sig til fremragende service på alle fronter ved stikkontakten. Han vil arrangere møder til personaleplaner, menuændringer og andre arbejdsorienterede forhold og gennemføre yderligere træning, når det er nødvendigt. Han vil lægge vægt på sundheds- og sikkerhedsstandarder for at sikre, at hans team har relevant viden om sikre arbejdsvilkår.
Mad og drikke
Lederen vil sikre, at der er en jævn koordinering mellem køkkenpersonalet / stewards og forsamlingspersonalet. Planlægning af nye og populære menuer og overvågning for at sikre høj kvalitet og hurtig service vil være en del af hans job. Han skal have indgående kendskab til alle områder af mad og drikkevarer, herunder vin og likører.
Finans / Administration
Lederen har ansvaret for salg og udførelse af hoteludtag og sikrer, at målene / overskudene er opfyldt. Han tager månedlige varebeholdninger for leverancer og opretholder optimale lagerbeholdninger for at imødekomme kundernes efterspørgsel. Han skal kunne registrere affald og undgå overskydende udgift for optimalt overskud uden at påvirke hotellets ydeevne negativt. En dygtig leder vil oprette målingsmatricer og oprette periodiske gennemgangssystemer for at sikre hoteludtagets funktion.
2016 Lønoplysninger til logiforvaltere
Logiforvaltere tjente en gennemsnitlig årsløn på $ 51.840 i 2016, ifølge U.S. Bureau of Labor Statistics. I den lave ende tjente logiforvaltere en 25 percentile løn på $ 37.520, hvilket betyder 75 procent tjent mere end dette beløb. Den 75. percentile løn er $ 70.540, hvilket betyder 25 procent tjener mere. I 2016 var 47.800 ansatte ansat i USA som boligforvaltere.
