Begrebet eftermiddagste, ofte kaldet high tea, finder sine rødder i det 18. århundrede England og Frankrig. Oprindeligt et højt måltid serveret sidst på eftermiddagen har high tea siden udviklet sig til at omfatte en mere lækker billetpris af kager, lette sandwicher og kager. Teerum og tefester karakteriseres typisk af et victoriansk tema, med victoriansk indretning og delikat Kina. En te-fest catering virksomhed kan være meget sjovt, men vil kræve nogle alvorlige legwork at få dine kunder.
Elementer du skal bruge
-
Catering licens
-
teaware
-
Licenseret køkken
-
Erhvervskøretøj
-
Menu
Forstå alt, hvad der er involveret i at starte din egen tefestival. Mens du sparer masser af penge ved at drive din tefirma fra hjemmet, skal du leje et licenseret køkken, hvor du kan oprette dine tefestivalmenuer. Øvrige udgifter omfatter ansvarsforsikring, erhvervstilladelse, opnåelse af dine te-kopssæt, reklame for din virksomhed, rejseudgifter til og fra hver part og reklamekostnader.
Besøg et te-værelse i dit område for at få en fornemmelse af passende indretning til et tefest. Mens dine kunder måske allerede har en ide om, hvordan de vil have deres tefestival oprettet, kan de søge råd. Du bør være vidende om forskellige stilarter af indretning og korrekt etikette. Te partier handler om udseendet, samt mad og service. Du skal kunne skabe den perfekte atmosfære.
Opret et passende og mindeværdigt navn til din virksomhed, og registrer derefter din virksomhed med din amtskonsulent. Hent en momsafgift og føderalt skatte-id. Kontakt derefter din sundhedsafdeling for at få din catering licens og spørge om andre regler. Eksempelvis skal dit erhvervskøretøj, hvor du transporterer din mad, opfylde amtskravene. Køb ansvarsforsikring fra din bank eller kreditforening eller besøg Netquote.com.
Find et licenseret køkken i dit område, hvor du kan forberede dine tefestivalmenuer. Se Ressourcer for hjælp til at finde et autoriseret køkken i dit område, eller kontakt lokale kirker, haller, private organisationer eller klubber.
Design din te fest menu. Dette kan omfatte et udvalg af sandwich, kager og te. Se Ressourcer til tefestival menu ideer. Hvis du vil imødekomme børns te partier, oprette børnevenlige menuer, der omfatter kokos og limonade samt te.
Købsplader, kopper, tallerkener, dessertskåle, tierede servere, sukkerskåle, creamers, kaffeurner og tekande (se Ressourcer). Find udførlige Kina på sparsamfundsbutikker, antikke butikker og rabatbutikker som Ross eller Marshalls. Køb faux blomster, bånd, doilies, kludservietter og duge i viktoriansk stil. Køb te, mad og ingredienser til at oprette din menu eller købe kager fra lokale cateringfirmaer eller bagerier. Du har også brug for en kommerciel varevogn til at transportere dine varer og containere til at bære dine mad og te sæt.
Kast en tefest til din familie og venner for at få nogle erfaringer. Bed dem om at behandle dig som professionel og få dem til at kritisere dig bagefter.
Få dit navn derude. Lav brochurer til din virksomhed og send dem ud. Annoncer på opslagstavler i købmandsforretninger, antikvitetsforretninger og biblioteker. Send din virksomhed til lokale familievenlige blade. Donér godbidder til lokale organisationer og skoler. Deltag i dit handelskammer. Køb en hjemmeside eller start en gratis blog og blog om te nyheder for at lokke i læsere. Medtag dine kontaktoplysninger og satser langs siden af websiden.
Tips
-
Kontakt IRS for at lære at betale skat som eneejer eller virksomhedsejer.
