Der er tortillas, og så er der tortillas. Hvis du har mulighed for at lave dem, kan det meget vel være et krav i dit fællesskab for dem. Det ville ikke være overraskende, da amerikanerne forbruger omkring 85 millioner tortillas om året. Friske tortillas er særligt værdsatte, så enhver lokal tortilla-virksomhed, der producerer et produkt af høj kvalitet, er sikker på at få trofaste kunder. Der er flere trin, du skal gå igennem for at komme i gang med din tortilla-making forretning, men når du gør det, vil du være klar til at gå og få en chance for succes.
Forskning de lokale, statslige og føderale krav til at starte en fødevarebaseret virksomhed. Mange af kravene varierer alt efter hvor du bor. Du skal muligvis have adgang til et kommercielt køkken for at kunne sælge mad til forbrug og registrere din virksomhed hos Food and Drug Administration. I de fleste stater skal du også få en inspektion fra en statsinspektør.
Analyser dit lokale marked. Er der en efterspørgsel efter tortillas i lokale restauranter, mexicanske bagerier og supermarkeder? Hvis du ser en niche, der er ufuldstændig, skal du bruge din tortilla-forretning for at udfylde den. Måske kan du lave lavt carb, super-størrelse eller flavored tortillas.
Hvis du vil drive forretning under et andet navn end din egen, skal du registrere dit firmanavn.Kontakt dit amtets retshus for at finde ud af, hvor du kan registrere dit firmanavn.
Find en grossist kilde til dine ingredienser. Tortillas har en lav fortjenstmargen, og du bliver nødt til at spare penge, hvor du end kan. Tjek med en lokal mexicansk restaurant for at finde ud af, hvor den køber mel og majs masa.
Køb bulkemballage til dine tortillas. Du kan købe enten almindelig eller trykt emballage. Hvis du starter med et begrænset budget, skal du købe almindelig emballage og inkludere et papirindlæg med navnet på dit firma, ernæringsmæssige oplysninger og ingredienser.
Køb en professionel tortillapresse for hurtigt at producere tortillas. Gør hver tortilla for hånd vil være for tidskrævende for at du kan tjene penge.
Fremgangsmåde restauranter, "mom-and-pop" butikker og supermarkeder og tone dit produkt. Har friske prøver til rådighed for potentielle købere at smage. Tilbyd at lave et produktudtag i et supermarked på en travl dag for at hjælpe med at fremme din tortillas.
Få ordet ud i dit fællesskab, at du laver friske tortillas. Brug sociale netværk websteder og visitkort for at få ordet ud. Send en pressemeddelelse til lokale aviser og tv-stationer, da de kan tilbyde at lave en historie om din up-and-coming forretning, som vil øge interessen for dit produkt.
