Når du ejer en cateringvirksomhed, har du travlt med at købe forsyninger, arbejde med klienter på deres arrangementer og forsøge at sikre dig at dække alle detaljer i din kontrakt. Under din travle tidsplan skal du gøre tid til at tromme op for nye forretninger. En måde, du kan gøre den nye forretningshunt lettere, er at skabe effektive cateringpjecer. En god cateringbogen vil gå langt i at skabe interesse for potentielle kunder og sætte dig op for at lukke aftalen og tilføje en anden klient til din liste.
ordlyd
Der er en række ting, som folk ser efter i en cateringbogen. Nogle mennesker er interesseret i dine ideer til madpræsentation, nogle er interesseret i din prisfastsættelse, og andre har brug for at se den menu, du tilbyder. Den gennemsnitlige forbruger vil ikke læse meget detaljer i en pjece, og derfor bør du holde din formulering konsistent og til det punkt. Brug korte sætninger, der kun består af de essentielle ord, du har brug for til at gøre dit punkt.
Billeder
Catering er en virksomhed, hvor folk ser efter præsentationen på deres begivenhed. Du skal ansætte en professionel fotograf til at arbejde sammen med dig på billeder af dine madpræsentationsfærdigheder. Brug kun det udstyr, du arbejder med, og brug mad, der er på din menu. Du ønsker ikke at inkludere billeder af mad eller opsætninger, som du ikke kan genskabe på kundens begivenhed. Billeder kan være et meget kraftfuldt og overbevisende marketingværktøj til cateringfirmaer.
Struktur
En af de ting, som en kunde vil få fra din pjece, er en følelse af dine organisatoriske evner. En caterer skal være meget organiseret. Der er frister for at mødes, folk til at snakke med og flere ting, der skal gå ret for at gøre en catered event vellykket. For at organisere din pjece korrekt skal du bruge en side til emner som prissætning, menu, præsentationsmuligheder og erfaring. Inden for disse sider skal du sørge for at få siden til at se pænt og organiseret i kolonner og rækker. Lav din pjece let at læse, og dine kunder vil begynde at se dine vigtige organisatoriske færdigheder.
