Måske har du altid set gadeforhandlere i din by med misundelse. De får tilbringe hele dagen udendørs, arbejder for sig selv og chatter op fremmede, og du vil gerne give denne karriere en prøve. På den anden side kan du måske have en madvogn til din familie til en familiesammenkomst eller en virksomhed picnic. I begge tilfælde har du besluttet, at du skal eje en madvogn. Hvis du køber en færdiglavet, kan det være ret dyrt. Heldigvis kan du få komponenterne til din indkøbsvogn separat og spare penge at samle dem selv.
Elementer du skal bruge
-
Opvarmning eller opvarmning
-
Metal vognramme
-
Sæt med hjul
-
Food cart tilbehør såsom condiment dispensere
-
Sneeze vagt
-
Paraply
Planlæg din madvogn. Bestem om du vil starte din egen madvogn forretning eller bare have din egen madvogn til privat brug. Den påtænkte brug af din madvogn vil diktere, hvilke forsyninger du har brug for. Hvis du planlægger at sælge din mad, skal du købe rustfrit ståludstyr, der opfylder kravene til din lokale kommunes licenskrav. Hvis du vil starte et kommercielt venture, skal du besøge dit lokale licensbureau og få en liste over de krav, du skal opfylde, før du foretager køb. Du skal også beslutte, hvilken slags mad du vil have i din madvogn og om du vil lave mad selv.
Køb et madlavnings- eller opvarmningssystem til din madvogn fra en madvognproducent. Mad-vognproducenter sælger alle de dele, du har brug for til at bygge en vogn selv. Hvis du køber alle dine komponenter fra samme leverandør, så bliver de nemme at montere. Afhængigt af hvad du planlægger at bære i din madvogn, skal du enten have en slagtekylling, grill, kedel eller bare en varmere. Hvis du vil lave madlavningen selv, skal du også købe en propanbeholder, brændere eller grill. Hvis du planlægger at bruge din indkøbsvogn til strengt private arrangementer, kan du bare købe en varmere. Hvis du vil sælge mad, skal du købe kommerciel madlavningsudstyr.
Vælg en metalramme til din kurv. Din ramme afhænger stort set af, hvilken type madlavning du planlægger at installere. Du kan få en lille ramme, der bare holder din komfur og et par forsyninger, eller du kan købe en forsynet ramme, der indeholder skabe til at holde dine forsyninger, plads til en bunwarmer, affaldshåndtering og endda rindende vand. Du skal vælge en nysbeskyttelse til din vogn for at beskytte din mad mod bakterier. Sørg for, at alle de komponenter du vælger passer sammen på din ramme.
Vælg et sæt hjul til din vogn. Du kan købe sæt med to eller tre hjul. Tre hjul er lettere at skubbe og kan holde mere vægt. Hvis du planlægger at bruge din indkøbsvogn til kommercielle formål, skal du købe tykke gummihjul, som kan udholde gadebrug. Hvis du bare vil rulle din vogn ud i din baggård for picnics en gang imellem, kan du købe gammeldags træhjul.
Saml alle stykker af din madvogn som angivet af deres producent. Disse kits er designet til personer, der ikke er eksperter inden for teknik eller konstruktion, og instruktionerne skal være lette at følge. Saml din madvogn nøjagtigt som producenten instruerer; Forsøg ikke at spare tid eller problemer ved at springe over dele eller ændre dem. Dette kan gøre din madvogn ustabil eller endog farlig, hvis du laver en fejl ved at installere madlavningselementet.
Dekorer din kurv. Tilføj en paraply for at beskytte dig mod solen. Du skal bruge en serviet dispenser, krydderier flasker og måske endda et kasseapparat. Du kan købe et skilt og en menu til din madvogn eller din cam gør din kurv se mere personlig og male din egen.
