Sådan åbner du en Taqueria. Ordet "taqueria" refererede oprindeligt til gadeleverandører, der specialiserede sig i mexicansk mad som tacos eller burritos. Taquerias er blevet en populær virksomhed for små virksomheder for mange nybegyndere. Med nogle få enkle trin åbner du din egen taqueria.
Forskning en placering. I nogle dele af landet er mexicansk mad mere populær end andre. Prøv at finde en placering, der ikke overskrides af lignende virksomheder. Overvej også at åbne din mexicanske taqueria på en placering, der fremmer hurtigmat som en dagligvarebutik eller et strimlerhus.
Vælg at forberede enkle, omkostningseffektive retter. Mexicansk mad i sig selv er ret billig at forberede, fordi de fleste ingredienser kan bruges på forskellige måder og i flere retter.
Brug enkle, karakteristiske smag. For at sætte din mad adskilt fra andre, prøv at bruge nogle særprægede, unikke ingredienser. Uanset om det er en speciel molesaus i burritos eller syltede kål på tacos, vil nogle få overraskelser hjælpe med at gøre offentligheden opmærksom.
Leje et pålideligt personale. Nye restauranter kræver meget arbejde, og det meste af tiden går hovedparten af ansvaret på ejerne. Men hvis du kan finde et par pålidelige medarbejdere til din lille virksomhed, bliver du meget bedre.
Annoncer for at få opmærksomhed og forblive konsekvent. For at indhente yderligere forretninger, kør grand åbning specials eller på anden måde annoncere for at bringe flere kroppe ind i din mexicanske taqueria. Hvis du imponerer med din mad og gæstfrihed og forbliver konsekvent ud over åbningen, vil dine kunder vende tilbage.
