Utallige faktorer kan påvirke succesen af en fastfood restaurant. Alt fra den specifikke type etablering til bygningens størrelse og demografiske lokalsamfund kan have en dramatisk virkning på en fastfood virksomhed. Der kan kræves betydelig forskning og indsats for at styrke virksomheden og øge overskuddet.
Mere end bare burgere
Der findes mange forskellige typer fastfood virksomheder, hver med en niche på markedet. Disse restauranter imødekommer offentlighedens ønske om forskellige typer mad. Den mest almindelige form for fastfood restauranter serverer oksekødsbærere og pommes frites. Andre virksomheder tjener kun fisk, kylling eller lignende populære måltider. Alligevel imødekommer andre niche-restauranter dem, der kun ønsker en type mad i varierende grad af præsentation.
Undgå stiv konkurrence
Nærheden af en fastfood restaurant til andre kan have en effekt på dens succes. Hvis en anden virksomhed, der serverer identiske måltider, ligger inden for et tæt interval, vil resultatet blive øget konkurrence og potentielt lavere brutto salg. En restaurant, der er tæt på en lignende, skal forsøge at tegne kunderne fra konkurrencen med løfter om yderligere fordele, funktioner og lavere priser. Det er klart, at der er de højeste chancer for succes, når der ikke findes andre fastfood restauranter i nærheden.
Tiltrækning af en stor kundebase, bogstaveligt talt
En fastfoodrestaurants størrelse kan have stor indflydelse på dens succes. Større bygninger kan tjene flere kunder på én gang. At give kunderne passende plads i et behageligt miljø øger sandsynligheden for, at de vil forblive i længere perioder i løbet af måltiderne, hvilket øger chancerne for, at yderligere produkter, som desserter, kan købes. Derudover giver større bygninger mulighed for et mere markant overfladeareal til udendørs reklame. Skilte, bannere og andre kreative markedsføringsmetoder kan anvendes på bygningens yderside, hvilket resulterer i dramatisk højere eksponering for forbipasserende.
Placering, Placering, Placering
Demografi kan være de mest betydningsfulde faktorer, der påvirker succesen hos en fastfood restaurant. Restaurant ejere bør undersøge forholdet mellem mandlige til kvindelige, gennemsnitlige indkomst, uddannelsesniveauer og andre væsentlige kendetegn ved de mennesker, der bor i nærheden. Reklame og marketing kan skræddersyes til at udnytte demografiske oplysninger. Demografiske oplysninger kan effektivt anvendes til tegning af lokalbefolkningen til fastfoodrestauranten.
Hvad er i et navn
Noget at overveje er, at mange fastfood restauranter kan have visse foranstaltninger til succes baseret på deres store varemærkebeskyttede navne. Tænk McDonald's, Burger King og Wendy's og deres kvalitetsstyring, der egner sig til deres økonomiske succes. De virksomheder, der er landets førende fastfoodkæder, har en chance for at tiltrække flere kunder alene på grund af kendskab og bekvemmelighed. Forudsigelighed vedrørende produkter og priser appellerer ofte til et stort antal mennesker.
