Hvor der kun var nogle få mærker juice i de fleste købmandsforretninger, kan man i dag finde et væld af uafhængige saftmærker i en bred vifte af smag. Offentlens voksende efterspørgsel efter saft med få konserveringsmidler, kunstige smagsstoffer og farvestoffer har ført til en ny bølge af håndværkere. Hvis du tænker på at starte en flaske juice selskab, er der et par ting, du skal overveje.
Bekendtgør dig med byens og statslige sundhedsbestemmelser vedrørende fødevareproduktion. Ring til din lokale folkesundhed afdeling og anmode om information pjecer eller kode manualer. De kan også have disse oplysninger sendt online på deres officielle hjemmeside.
Læs retningslinjerne for mærkning af saft ved at se på deres officielle hjemmeside. Du bliver forpligtet til at inkludere næringsindhold, kalorieindhold og ingrediensoplysninger på etiketten samt vægten af dine saft.
Få den virksomhedsdokumentation, der er nødvendig for at starte en detailforretning i din by. Kontakt dit lokale kontor for små virksomheder for at se, hvad der kræves. Du kan få brug for et antaget navn certifikat, eller DBA, angiv skat identifikationsnummer eller arbejdsgiver identifikationsnummer fra IRS.
Få de tilladte fødevaretilladelser i dit område for at starte et juicefirma. Kontakt din lokale afdeling for folkesundhed for at finde ud af, hvad du skal bruge. Du skal muligvis få en fødevarestyringstilladelse, en fødevareledercertificering eller en fødevarevirksomhedslicens.
Sikre en mulighed for at flaske og producere din saft. De fleste områder forbyder hjemmelavet fremstilling af saft, og det ville være svært at passe alt det nødvendige udstyr til det typiske hjem køkken. Leje af et kommercielt køkken er en overkommelig løsning.
Køb flasker, låg og pakninger, der er nødvendige for at fremstille din juice engros fra en leverandør som Specialty Bottle eller SKS Bottle.
Lav en liste over potentielle forhandlere til din juice. Dette kan omfatte fødevarebutikker, fitnesscentre og fitnesscentre, lokale supermarkeder eller juicebutikker. Kontakt disse forhandlere forklarer hvorfor du føler, at din saft ville passe godt sammen med deres butik og målgruppe og tilbyde at bringe prøver af dine saft til dem.
Fremme din juice virksomhed til offentligheden. Start en salgsfremmende hjemmeside og blog, skriv opskrifter, der bruger din juice på hjemmesider for sundhed og fitness og fora og åbne sociale medier-konti for at forbinde med potentielle kunder. Tag prøver af dine saft til lokale messer, festivaler, landmænd markeder og loppemarkeder. Prøv at få nyhedseksponering ved at sende pressemeddelelser til medier, der dækker lokale små virksomheder.
Tips
-
Formulér de mest almindelige saftaromaer, som kunderne normalt ikke kan finde i deres lokale supermarked eller købmand. For eksempel kan du sælge lavendel limonade, aromatiseret kokosvand, te naturligt smagsstoffer og sødet med eksotiske frugter eller lokal frugt til appel til et regionalt publikum
