Sundhed og velvære er blevet højt profilerede emner de seneste år med sund kost og naturlige fødevarer, der fører vejen til optimal sundhed. Hvis du nogensinde har drømt om at åbne din egen lille virksomhed og er en advokat for den nye sundhedsbevægelse, så kan en lille juicevirksomhed være den perfekte mulighed for dig.
Elementer du skal bruge
-
Ledige butiksfront
-
Professionel konsulentfirma
-
Kommerciel juice udstyr
-
Frugter, grøntsager, urter osv.
-
Borde og stole
-
Dekorationer
Lær så meget som muligt om juice bar industrien. Få kendskab til de forskellige former for juice, der tilbydes af både førende juicefirmaer og små, lokalt ejede juicebarer.
Lær om alle de sundhedsmæssige fordele forbundet med hver ingrediens i de førende juice drikkevarer. Bliv fortrolig med styrken af hver enkelt ingrediens og hvordan de kan kombineres for at producere en superdrik, der vil gavne menneskekroppen.
Spil med forskellige smagskombinationer og prøv at komme med dine egne individuelle ideer til unikke juicedrikke. Læs gennem kogebøger, gennemse opskrifter og få en fornemmelse for, hvilke smag supplerer hinanden.
Overvej at ansætte et professionelt konsulentfirma for at hjælpe dig med at guide dig gennem forretningsafslutningen. Sammen med konsulentfirmaet udvikler du et forretningskoncept for juicebaren, der passer til dine ideer. Vælg en helt naturlig juicebar med kun økologiske ingredienser, en juicebar, der også serverer lette måltider og snacks, en tilbagestående atmosfære med små borde og stole og Wi-Fi-service og så videre.
Kontakt din lokale sundhedsafdeling for at finde ud af om regler og retningslinjer for en juicebar. Forhør om behovet for et kommercielt fødevarelicens og få en om nødvendigt.
Bestem det rigtige sted, hold dit koncept i tankerne. Vælg et sted, der tiltrækker hyppig trafik i en demografisk, der tiltrækker juice-drikkende, sundhedsbevidste mennesker. Overvej et travlt indkøbscenter eller shoppingcenter med høj trafik, som folk passerer på vej til og fra arbejde.
Besøg finansielle institutioner, der specialiserer sig i små virksomheder for at sikre et erhvervslån, hvis det er nødvendigt. Præsentere dem med forretningsplanen, som du udviklede hos konsulentfirmaet.
Vælg de leverandører, du vil bruge til at bestille både dit juice udstyr og fødevareforsyninger. Sammenlign priser hos førende brancheleverandører og små, lokale leverandører, der muligvis kan tilbyde mere konkurrencedygtige priser.
Arrangere for at have leveret udstyr, og sigter mod at ankomme 4 til 6 uger før åbningen. Placer mad ordrer, der sikrer tidlige morgen daglig levering datoer for at opretholde friskhed.
Placer en hjælpesøgt annonce i den lokale avis, på online jobbor og i vinduet på saftbaren. Ansætte medarbejdere og underkaste dem undervisningstimer for at gøre dem fortrolige med juicebaren, udstyret, menuen og den grundlæggende medarbejderadfærd.
Hold en medarbejderuddannelse for at lære dine medarbejdere, hvordan man korrekt gør de forskellige juice på menuen. Sørg for, at hver medarbejder forstår vigtigheden af konsekvent at tilbyde en drink, der er lavet nøjagtig det samme og smager det samme hver gang.
Tilføj de endelige dekorative detaljer til din virksomhed. Mal, hæng billeder og sæt bord og stole op.
Hold en blød åbning, hvor du inviterer familie og venner, forretningsforbindelser og medarbejderes familier. Pass rundt prøver af saft smag til alle, der deltager og bede om tilbagemelding.
Har en grand åbning, der viser et tegn udenfor bygningen. Tilbyde gratis prøver, kuponer og foretage kundeundersøgelser.
