Sari-sari er en slags dagligvarebutik eller "mor og pop" butik i Filippinerne. Som filippinere har flyttet til andre dele af verden, har de bragt begrebet sari-sari butik med dem. Disse butikker tilbyder ikke kun detailprodukter, men fungerer også som et socialt samlingssted for lokale filippinere. Hvis der er en efterspørgsel efter en sari-sari butik i dit samfund, kan startende vise sig at være rentabel og givende.
Vælg bygningstype sari-sari butik for at åbne. Du kan have en, der er meget traditionel, med kun et stort vindue til at betjene kunder og et udendørs siddeområde, en mere moderne butik, som kunder rent faktisk kan komme ind, eller endda en sari-sari butik med en lille filippinsk cafe inde.
Ansøg om alle tilladelser, der er nødvendige i dit område for at åbne en detailhandel, samt fødevarevirksomhedslicenser, hvis du også vil være vært for en restaurant i din butik. Du kan få brug for et fiktivt navneattest (DBA), videresalgstilladelse, arbejdsgiveridentifikationsnummer, fødevareledercertificering og fødevarehandler tilladelser. Kontakt dit lokale small business development center eller Small Business Administration office for at se, hvilken dokumentation der kræves i din by og stat.
Forhandle en kontrakt for at lease en butik. Det skal også kunne rumme et udvendigt opholdsområde, helst i forsiden af butikken. Sådanne opholdsområder er en traditionel del af sari-sari butikker og støtter socialisering i samfundet. Hvis du foretrækker at placere dit opholdsområde inde i butikken - dette er gavnligt for kunderne, hvis du befinder dig i et område, der typisk har problemer med vejret.
Dyrk et forhold med engros filippinske maddistributører som San Miguel Corporation og Martin Purefoods. Candy, cigaretter, snacks, konserves, krydderier, sukker og salt er varer, der typisk sælges i sari-sari butikker.
Nogle sari-sari butikker tilbyder også alkohol, der almindeligvis findes i Filippinerne, såsom agkud, en vin fremstillet af majs, cassava, sorghum eller ris. Hvis du planlægger at sælge alkohol, skal du have en spirituslicens fra din stats alkoholforbrugskommission - sådan licens koster normalt flere tusind dollars.
Genskab de subtile kulturelle forskelle, der vil tjene til at hjælpe din butik med at skille sig ud fra dagligvarebutikker i USA. For eksempel tilbyde dine produkter i små enheder, som det sker i en traditionel sari-sari butik. I stedet for at tilbyde sukker med 1 pund sælg sukkeret ved kop. Sælg drikkevarer ved flasken i stedet for ved pakken. At tilbyde små mængder af varer og dermed give overkommelighed, hvad skelner en sari-sari fra en almindelig dagligvarebutik.
Markér din sari-sari butik, så du ikke kun målretter det lokale filippinske samfund, men også aficionados af internationalt køkken. Placer annoncer i et filippinsk fællesskabs nyhedsbrev, og kuponer i filippinske skønhedssaloner og andre samlingssteder i dit område. Distribuer flyvere til de internationale studentegrupper på dine lokale kollegier og universiteter.
