Planlægning af din virksomhed, før du starter, er ikke blot et krav om at præsentere til banker og investorer. Det er også en glimrende måde at forstå din virksomhed fuldt ud på, inden du begynder, og for at forudse potentielle risici, udfordringer og omkostninger samt muligheder og alternative strategier, som måske ikke er synlige. I stedet for blot at downloade en standard forretningsplan skabelon, som er designet til at gælde for alle former for industrier, skal du oprette din egen plan, der er baseret på de vigtigste aspekter af din unikke forretning.
Skitsere din forretningsplan. De vigtigste aspekter af en kaffebar er dens placering, antal og indkomstniveau for de kunder, der bor eller arbejder i nærheden, og omkostningerne i forbindelse med driften. Derfor har du brug for sektioner for forretningsbeskrivelse, målmarked og driftsplan, samt markedsføring, forretningsmiljø og økonomi.
Skriv virksomhedsbeskrivelsen sektionen. Dette skal indeholde en fuldstændig beskrivelse af lokationen eller potentialet for virksomheden, med billeder og kort, hvis det er muligt, samt en introduktion til virksomhedens ejere og ledere, og hvorfor de er lidenskabelige med kaffe.
Forskning og beskriv målmarkedet. En god forretning er en med en voksende kundebase, så beskrive, hvor hurtigt din kaffebar kvarter vokser, eller hvilke faktorer der øger dine kunders niveau af diskretionære udgifter. Demografiske data er vigtige for at skabe skræddersyede tjenester og markedsføring, men de vigtigste oplysninger i dette afsnit er, hvor mange penge dine kunder bruger på kaffe, og hvor meget mere de sandsynligvis vil bruge i fremtiden.
Beskriv dine driftsplaner. Dette omfatter, hvor mange medarbejdere du har, dine timer (og hvorfor det er de mest fordelagtige timer at være åbne), hvor du får din levering af kaffebønner, uanset om du også vil sælge espresso makers og kaffe accouterments, og hvordan du sikrer kvalitetskontrol.
Undersøg lov og konkurrence, og inkludere dette i din virksomheds miljø sektion. Denne del af planlægningen dækker alt andet end din kontrol, der vil påvirke din virksomhed. For eksempel, beskriv hvor ofte sundhedstjenesteafdelingen inspektioner sker, hvilke typer forsikringer du skal bære, hvor mange Starbucks-caféer er der i din umiddelbare nærhed, hvor meget koster mad og drikkevaregodkendelse i dit område og så videre.
Beskriv din markedsføringsbesked samt din annonceringsplan. Markedsføring omfatter udseendet af din butik og hvordan det appellerer til dine kunder, samt hvilke typer meddelelser du vil formidle, og hvordan du gør det. For eksempel kan du gerne levere en miljøvenlig besked til dine kunder og vil således bære fair trade økologisk kaffe og biologisk nedbrydelige kopper og skeer. Reklame er en specifik aktivitet designet til at få din marketing besked ud til din kunde. Du kan planlægge at lægge et billboard i nærheden, der fortæller kunderne om din gratis wi-fi.
Beregn dine finansielle planer. Inkluder regnskabsår for tre år, enten historiske data, hvis din virksomhed har været i drift i et stykke tid eller "pro forma" -opgørelser, der estimerer fremtidige indtægter og omkostninger. Inkluder også en break-even analyse og rentabilitetsanalyse, der bestemmer, hvor mange kunder du skal tjene, før din virksomhed tilbagefører alle sine opstartsomkostninger, og før din virksomhed er selvbærende.
Tips
-
Tag din færdige forretningsplan til en erfaren rådgiver for feedback og revision.
