Et planogram er et diagram, der anvendes af detailkæder for at bestemme layoutet af en butik. Det overordnede mål er at give kunderne de bedst sælgende varer og lede kunden gennem butikken på en måde, der giver den største forhandler for salg. Et planogram indeholder en visuel skematisk såvel som en produktfortegnelse, som bruges af en merchandiser til at placere produkterne på hylden. De er normalt designet ved hjælp af computerstyrede hylderhåndteringsprogrammer, som opdateres ofte for at holde trit med den stadigt skiftende markedsplads.
Formål
Planogrammet giver opsætningspersonen, kendt som en merchandiser, med en vejledning om, hvordan butikken skal udlægges og den korrekte pladsfordeling for hvert afsnit. For eksempel indeholder en købmand normalt en række 4-fods hyldeenheder kendt som gondoler og kan tillade 20 fods hyldeplads til dåsevarer, 24 fod til tilberedte middage, såsom dåsepasta eller 32 fod til krydderier. Planogrammet vil også fortælle forhandleren, hvor hver enkelt genstand skal placeres på hylden og i hvilken mængde.
komponenter
Typisk er der tre hovedkomponenter til planogrammet: forsiden, skemaet og lagerbeholdningsenheden (SKU) notering med tilhørende Universal Product Codes (UPC). Forsiden indeholder generelle oplysninger og instruktioner. Skematisk viser det overordnede layout af hver sektion sammen med antallet af hylder, der er nødvendige og den rette hyldehøjder. SKU-fortegnelsen og UPC-koderne fortæller varemærkehandleren den korrekte placering af hvert emne og det korrekte antal facings eller antallet af hyldepositioner, som hvert produkt skal modtage.
Design
Det plejede at være, at planogrammer blev tegnet for hånd med brugen af en mekanisk blyant, en linjal og et grafpapir. I dag bruger større detailkæder computerstyret rumstyringssoftware til at opbygge et butikssæt. Programmet gør brug af oplysninger som produktets størrelse og hvor hurtigt det typisk sælger for at bestemme korrekt hyldeplacering.
Implementering
Butiksæt udføres normalt af et team af professionelle merchandisers eller af butiksmedarbejdere. Hvis det er muligt, genindføres butikken, mens butikken er lukket, selvom det ikke er ualmindeligt at udføre dem i løbet af shoppingtiderne. Handelshandlerne arbejder normalt i hold, hvor hvert medlem har en kopi af planogrammet for den sektion der er indstillet.
Opfølgning
Planogrammer er ikke statiske. Da nye produkter kommer ind på markedet, og de gamle bliver afbrudt af producenten, er der behov for at opdatere planogrammerne både på hjemmekontoret og i butikken. Brugen af et effektivt rumstyringsprogram kan gøre det lettere at håndtere ændringer for både hovedkvarterets personale og varemærkerne.
