Hotdogs er Amerikas foretrukne mad af flere årsager - de er lækre, billige og bekvemme. Så hvorfor ikke tænke inden i bunken og oprette en hotdog-karrierevirksomhed? Som en af de største kædeforretninger i verden kan Wal-Mart tilbyde nogle gode steder at sætte en hotdog-vogn. Med Wal-Mart serverer mere end 175 millioner kunder ugentligt i sine mange butikker, kan salg af hotdogs foran en af disse pletter vise sig at være rentable.
Elementer du skal bruge
-
En hotdog vogn
-
Hotdogs
-
Buns
-
Krydderier
-
Drikkevarer (valgfrit)
Hent eventuelle licenser eller tilladelser, der er nødvendige for at køre en madvogn i den lokalitet, hvor du ønsker at oprette din hotdog-vogn. For at finde ud af, hvilken dokumentation du har brug for, kontakt den lokale kommune eller bykontor. Fordi du skal servere mad, skal du muligvis også have en inspektion udført af sundhedsstyrelsen inden du sælger hotdogs.
Få tilladelse fra Wal-Marts butikschef til at oprette din hotdog-vogn. Wal-Mart og det er parkeringsplads er privat ejendom og uden tilladelse vil du blive betragtet som en overtræder. Hvis det er muligt, få en skriftlig tilladelse fra butikschefen til at håndhæve din aftale.
Køb en hotdog vogn og nok hotdogs, boller, krydderier og servietter at vare mindst din første forretningsdag. Det er også en god ide, selvom det er valgfrit, at sælge drikkevarer til dine lånere. Hvis du skal sælge drikkevarer, sørg for at du har en køler for at forhindre dem i at blive varme. Ingen nyder varm sodavand.
Indstil dine timers drift. Overvej de gange, folk er mest tilbøjelige til at spise hotdogs, når du indstiller dine timer. Frokost, aftensmad og sennat tider er meget bedre egnet til salg af hotdogs end f.eks. Morgenmadstid. En god måde at finde ud af, hvornår din mest rentable tid vil være, er at forblive åben i længere tid den første arbejdsuge og holde en log på, når du har de fleste kunder hver dag. Gennemgå loggen for at se, hvornår du var travlt og sæt faste timer til din stand i overensstemmelse hermed.
Ankomme mindst en halv time for tidligt at oprette din stand. Sørg for, at dine hotdogs er perfekt tilberedt, boller opvarmes, og du har tilstrækkelig forandring alt før din første kunde ankommer. Der er ikke noget værre end en sulten kunde og ingen hotdogs at fodre dem!
