Forudsigende salg baseret på historiske data om fødevare- og drikkevareforbrug kræver opretholdelse og brug af nøjagtige tidligere salgsdata. Ledere, der planlægger budgetter for den kommende måned eller år, skal vide, hvor meget penge der skal bruges på mad og drikkevarer for at imødekomme forventede kundernes krav og salgsprognoser. Uden nøjagtige historiske salgstal kan en virksomheds ledelse finde det vanskeligt at planlægge for fremtidig forretningsudvidelse. Finansielle ledere i fødevare- og drikkevareindustrien, som har let tilgængelige og nøjagtige salgsdata, kan nemt forberede en salgsforventning for den kommende måned eller næste år.
Elementer du skal bruge
-
Virksomhedsstatistik
-
Erhvervskvitteringer
-
regneark
Produktiver alle dine virksomheds fødevare- og drikkevare salgsdata ved samlet årligt salg og pr. Måned samlet salg. For eksempel, hvis dine fødevarer omfatter wraps, supper, frugt og grøntsager og dine drikkevarer omfatter kaffe, vand, te og sodavand, vil du gerne vise det samlede salg for hver af disse produkter individuelt såvel som grand summen summen af alt salg for hver måned og for hele året. Brug disse oplysninger til at beregne procentdelen af det samlede årlige salg, som hver måned bidrager til årets samlede salg.
Beregn den månedlige fødevare- og drikkevareforventning baseret på historiske salgsdata. For at beregne den månedlige prognose tager du den foregående måneds samlede fødevare- og drikkevareforhandlingsdata og opdeler med den pågældende måneds gennemsnitlige procentdel af det samlede årlige salg og multiplicerer dette produkt med den kommende måneds gennemsnitlige procentdel af det samlede årlige salg. Hvis du for eksempel ville forudsige decembers mad- og drikkevareforbrug, som i gennemsnit er 12 procent af det samlede salg pr. År, skal du vide novembers samlede salg - $ 100.000, og den gennemsnitlige procentdel af det samlede salg for november - 8 procent. Fortsæt med at opdele 100.000 med 8 procent for at komme til $ 1.250.000.000, som du vil end gange med 12 for at komme frem til december's mad- og salgsforudsigelse på $ 150.000. Ligningen ville være: 100.000 /.08 X.12 = 150.000.
Beregn den årlige fødevare- og drikkevareforventning baseret på historiske salgsdata. At beregne den årlige fødevare- og drikkevareforudsigelsesprognose identificerer sidste års samlede salg og tilføjer det til enhver forudbestemt fødevare- og drikkevareforretning, der forventes modtaget i det kommende år. Multiplicer summen af disse to salgstal med et plus den historiske gennemsnitlige vækstrate for årlige fødevare- og drikkevareforhandlingsdata for din virksomhed. F.eks. Hvis sidste års samlede salg var på 100 millioner dollars, og din virksomhed forventede yderligere salg af mad og drikke på 200.000 dollars fra kontraktmæssige aftaler, der blev indgået, men endnu ikke opfyldt, og din årlige gennemsnitlige vækstrate på 6 procent ville du tilføje 1 million til 200.000 og multiplicere med 1,06 for at nå frem til $ 1.272.000 millioner i fødevare- og drikkevareforventninger for det kommende år. Ligningen ville være: 1.200.000 X 1.06 = 1.272.000.
