Processen med at åbne en fælles is og kaffebar i en lille by er ikke så forskellig fra den måde, du ville gøre det i en storby. Du bør forsøge at finde en unik niche til butikken, der appellerer til de fleste af byens beboere, og du kan gøre dette ved at interviewe venner, familie og naboer i din by. Som med enhver virksomhed, du planlægger at starte, bør du spørge dig selv, om du har beslutsomhed, engagement og tid det tager at planlægge og søge de midler, der er nødvendige for is og kaffebar.
Udvikle en unik ide til isbutikken. Hvis du for eksempel ønsker at åbne en butik, der kun er specialiseret i is fremstillet af frugt, grøntsager og urter, skal du undersøge denne ide og finde ud af, om andre isbutikker i området allerede gør dette. Hvis ikke, forberede et par prøver af dine is og give dem til kirkemedlemmer, venner, familie og elever i gymnasier og nærliggende universiteter.
Forbered din forretningsplan til butikken. I forretningsplanen skal du oplyse, hvorfor din is og kaffebar skiller sig ud fra konkurrencen, hvor mange penge du har brug for til at åbne butikken, hvem dine forretningspartnere vil være og deres ansvar, hvordan du planlægger at markedsføre forretningen og hvad dine fremtidige fremskrivninger er for butikken.
Find midler til butikken. Besøg din lokale afdeling af Small Business Administration og møde med en repræsentant for at diskutere virksomhedslån og tilskud, som du kan søge om. Hvis byen ikke har en filial for små virksomheder, skal du besøge bankerne i dit område og spørge om de erhvervslån, de tilbyder, og hvordan du kan anvende. Hvis det er muligt, søg et lille lån fra en slægtning og få ham eller hende til at skrive aftalen for dig til at underskrive. Endelig tilbagebetale lånet så hurtigt som muligt for at mindske spændingen mellem dig og den relative.
Kig efter kvalificerede medarbejdere. Specielt ansætte medarbejdere, som er pålidelige, som har et par års erhvervserfaring, og som er interesserede i en fødevarekarriere. Start med at ansætte nogle gode venner og slægtninge, og læg derefter hjælp til ønskede annoncer i lokale aviser og uafhængige magasiner. Send også en jobåbning på hjemmesider som Craigslist eller dit lokale arbejdsstyrks hjemmeside.
Fremme den nye is og kaffebar. Hold en gratis community-iskosocial på en offentlig park for byens beboere og lav flyersedlerne, der giver detaljerede oplysninger om din butik og datoen, sted og længde af isen socialt. Hvis du har kuponer til at give potentielle kunder, send disse ud på isen socialt. Endelig omfatter spil til de børn, der kommer.
