Selv om der er en række succesfulde hjemme-baserede virksomheder, er det enestående udfordringer at starte en cookievirksomhed hjemmefra. For at beskytte forbrugerne mod fødevarebårne sygdomme har staten Florida regler for hjemlig bagningvirksomhed. Derudover kan din lokale amtsregering pålægge zoneinddeling eller tilladelsesbegrænsninger baseret på, hvor dit hjem er beliggende. Således er det vigtigt at undersøge lovene korrekt på din specifikke placering, før du begynder. Kontakt dine lokale myndigheder eller Small Business Administration, hvis du har spørgsmål.
Udvikle dit produkt. Indsamle eller oprette cookieopskrifter og test dem. Når du har valgt opskrifterne, vil du sælge, kompilere dem og ingredienserne på en liste både til dine optegnelser og at give de relevante licens- eller inspektionsbureauer.
Lav en forretningsplan. Bestem, hvordan du vil drive din virksomhed - uanset om den er online eller sælger til lokale butikker - hvilke reklame- og regnskabsmetoder du vil bruge, og dine finansieringskilder.
Forbered dit køkken. Dette kan kræve omfattende renovering af dit eksisterende køkkenområde, fordi selv om Florida tillader enkeltpersoner at lede fødevarevirksomheder hjemmefra, skal der være fuldstændig adskillelse af dine boliger fra det område, hvor maden bliver tilberedt. Derudover skal køkkenet opfylde alle de sundheds- og sikkerhedskrav, der er fastsat af Florida Department of Agriculture and Consumer Services eller FDACS.
Alternativt kan du leje brugen af et eksisterende kommercielt køkken til at bage og pakke dine cookies og udføre resten af din virksomhed fra dit hjem. Så længe køkkenet fortsætter med at opfylde FDACS-forskrifterne for et køkken til madlavning, kan du benytte det kommercielle køkken i en lokal kirke, et samfundscenter eller en restaurant.
Tilmeld dit firmanavn med din lokale amtsregering og ansøg om en erhvervslicens. Bemærk, at bagendevirksomheder ikke er forpligtet til at erhverve en statsvirksomhedslicens, men skal modtage en operatørstilladelse fra FDACS før deres amtskort udstedes.
Ansøg om en momsafgift og et Federal Employer Identification Number fra henholdsvis Florida Department of Revenue og IRS, hvis virksomheden er noget ud over en enebolig. Hvis det er eneselskab, kan du bruge dit individuelle socialsikringsnummer.
Få en driftstilladelse fra FDACS. Du bliver forpligtet til at indsende oplysninger i forbindelse med licens til din cookievirksomhed, bevis for at du har registreret din virksomhed hos Florida Department of Revenue og andre dokumenter, som agenturet anmoder om, når du har indsendt din ansøgning. En åbning inspektion vil blive planlagt, og baseret på inspektion af dit køkken, vil du få tilladelse til at drive din cookie virksomhed eller givet en liste over mangler, der skal rettes for at opnå overholdelse af sundhedsbestemmelser.
Når du har modtaget den relevante licens, skal du begynde at reklamere og drive din virksomhed. Opret et websted for at reklamere for din virksomhed og tage ordrer fra kunder, tag annoncer i lokale publikationer og overveje at tilbyde gratis prøver til lokale virksomheder eller restauranter.
