Det er yummy og cremet. Som uimodståelig på en varm dag i juli som i december, når isen du har erklæret "for opfedning", ikke er en dessertmulighed. Hvis du har fundet dig selv voksende poetisk om frosne yoghurt så er du klar over, at det er den forretningsstartside, du har ledt efter, fortsæt med forsigtighed. Dette er en virksomhed, der kan fryse dine aktiver, hvis du ikke tager hensyn til råd fra folk der har været der og gjort det.
Gå ind i din yoghurtvirksomhed med åbne øjne. Yoghurt betragtes som en trendmat, ebbing og flyder i popularitet siden virksomheder som TCBY lancerede operationer i 1990'erne. Yoghurt genopfandt sig selv som go-to-dessert til sundhed og vægtbevidste spise og det markedsføres ofte til mennesker, der søger "fedtfattige, ikke-fede, glutenfrie og endda laktosefrie" behandler. Siger Chenoa Farnsworth fra Farnsworth Consulting, "Trend-virksomheder som dette skræmmer mig altid, fordi der er en betydelig del af omkostningerne bare for at starte et firma." Hold advarslen.
Fokus på placering. Læs historien om en iværksætter som dig, hvis interesse i at lancere et yoghurtfirma i Kenya betalte stor tid (se Resources), fordi han gjorde sit hjemmearbejde. Hans bestræbelser resulterede i detailbutikker og supermarkedplaceringer, da han bestræbte sig på at introducere den overkommelige og sunde behandling til Kenyas arbejderklasse. At identificere kvarterer, der imødekommer opskalere shoppere med en smag for sunde godbidder, kan være det sted, du vil starte.
Få midler til at matche dine ambitioner. Kontanter, der kræves til en yoghurtbutik i detailhandel, kunne dværgfonde kræves for at åbne et forberedelses- og distributionscenter. Ejerne af Stonyfield Organic Yogurt ønskede deres egen plante, gjorde deres hjemmearbejde og lærte at deres plantestart ville koste $ 529.500. For at øge den slags kontanter, du har brug for til din specifikke yoghurtvirksomhed, skal du henvende dig til lokale banker, venturekapitalister og långivere med en solid forretningsplan for at bevise, at dit koncept er mere end en lækker fantasi. Långivere er især interesseret i konkurrencedygtige analyser - hvis dit yoghurtfirma vil være det eneste spil i byen, kan du få ekstra kudos for at komme op med ideen.
Etablere relationer med områdets mejerier for at få den friske mælk og fløde, du bliver nødt til at lave dine yoghurt. Også kontrakt med fødevareforsyningsvirksomheder med speciale i friske frugter og aromaer, der blandes i dine yoghurt kreationer. Ansøg om licenser og tillad dine statslige og kommunale myndigheder mandat til fødevareforretningsvirksomheder og opfatt et unikt salgsforslag (USP) - et kendetegn ved din yoghurtvirksomhed, der adskiller det fra besætningen.
Leje en bygning og købsudstyr. Self-serve yoghurtmaskiner gennemsnitligt omkring $ 16.000 hver. Kommercielt køleudstyr, VVS-opgraderinger og et professionelt køkkenopsæt designet til masseproducerende yoghurt er ekstremt dyre, så overvej at købe istandsatte apparater til at komme i gang. Beskyt din yoghurtvirksomhed ved at købe tilstrækkelig forsikring til dækning af ejendomsudskiftningsomkostninger, og da alle typer mennesker ikke vil være i stand til at modstå din lækre yoghurt, skal du bedre føje ansvarsdækning for at dække alle muligheder - som det laktoseintolerante barn, der konkluderer, at siden det er ikke is, det er sikkert at spise.
