Det er et krav, at man opretter en cateringlicens, når man starter en cateringvirksomhed. At have en catering licens indikerer at du følger dine stats retningslinjer og sikrer kunder, du forbereder og transporterer fødevaren sikkert og korrekt.
Krav
Ifølge Minneapolis Environmental Health and Food Safety er der brug for en cateringlicens, hvis fødevaren leveres og serveres på stedet til kunderne, eller hvis der leveres mad i multifunktionsredskaber, der returneres til genanvendelse. "Dette omfatter alle Virksomheder, der forbereder mad til distribution og salg, herunder licenserede fødevarevirksomheder, cateringfirmaer, kirker og skoler.
Hent en licens
Small Business Administration anbefaler, at du kontakter dine statslicensmyndigheder for at bestemme kravene i din cateringvirksomhed. Kontakt dit lokale SBA-kontor for licensoplysninger eller kontakt dit lokale retshus for at finde ud af, hvor du kan få en cateringlicens i dit område.
Godkendelse
For at blive godkendt til et cateringlicens skal du følge de skriftlige krav fra din stats sundhedsministerium eller landbrugsministeriet. Overholdelse af disse regler og korrekt håndtering af fødevarer vil bidrage til at forhindre fødevarebårne sygdomme.
