Når du starter en restaurant, er det vigtigt at sørge for at få alle de nødvendige tilladelser og licenser. Uden de rigtige licenser på plads kan du blive udsat for bøder og straffe, eller endda lukke din virksomhed. Der er flere licenser, du skal bruge, når du starter en restaurant. Nogle er de typiske licenser, der er nødvendige for at starte en virksomhed, mens andre er specifikke for at starte en restaurant.
Bygningstilladelser
Hvis du vil lave nogen konstruktion på din restaurant side som forberedelse til åbningsdagen, skal du få de rette byggetilladelser. Byggetilladelser udstedes typisk af en by eller by. Når du ansøger om byggetilladelsen, skal du detaljere den præcise type konstruktion, der finder sted. Mange jurisdiktioner mandat at give dig en blueprint eller grafisk gengivelse af de ændringer, du vil gøre. Inden du påbegynder byggearbejder af enhver art, er det meget vigtigt at tjekke med dine lokale embedsmænd for at se, om det involverede arbejde kræver en byggetilladelse. Bygningskoder varierer meget fra by til by. Nogle byer tillader simple projekter som f.eks. Opførelse af en ikke-bærende væg, der skal udføres uden tilladelse. Andre byer kræver tilladelse til selv de mest mindre projekter.
Virksomhedslicens
En erhvervslicens udstedes normalt af den by eller by, hvor du driver forretning. En erhvervslicens giver dig ret til at drive forretning i jurisdiktion. Ansøgningen om erhvervslicensen vil bede om navnet på virksomheden, adressen, navnene på ejerne og den type virksomhed, der skal drives.
Arbejdsgiveridentifikationsnumre
Et arbejdsgiveridentifikationsnummer, eller EIN, er virksomhedens ækvivalent til et socialt sikkerhedsnummer. Du skal indhente både et statligt arbejdsgiver identifikationsnummer og et føderalt arbejdsgiver identifikationsnummer. Statens arbejdsgiver identifikationsnummer er udstedt af din statsregering. Staten EIN er brugt til at spore dine statsskatter, indkomstskat og statsløshedsforsikring. Det føderale arbejdsgiver identifikationsnummer udstedes af Internal Revenue Service. Den føderale EIN er brugt til at spore dine føderale skatter og alle andre forhold til IRS.
Food Service License
I de fleste jurisdiktioner er restauranter forpligtet til at få en fødevarelicens. Fødevaretilladelser udstedes typisk af amtsregeringen. Efter at du har ansøgt om et fødevarelicens, vil amtens sundhedsafdeling besøge din virksomhed for at sikre, at du følger alle fødevaresikkerhedsbestemmelser. Husk på, at sundhedsafdelingen løbende vil inspicere din restaurant regelmæssigt. Hvis du fejler en inspektion, skal du hurtigt afhjælpe problemet eller overveje at miste din fødevarelicens.
Liquor License
Hvis du planlægger at servere spiritus af enhver art på din restaurant, skal du få en spirituslicens. Afhængigt af jurisdiktion kan spirituslicenser udstedes af byen, amt eller statsregering. På grund af det faktum, at baggrundskontrol af virksomhedsejere typisk udføres under licensprocessen, kan det tage en temmelig lang tid at få en spirituslicens. Som følge heraf skal du sørge for at ansøge om din spirituslicens i god tid før din åbningsdag.
