Kartoffelsalat er en hæfteklammer til den amerikanske kost, især i sommerens picnics og messer. Tag en familieopskrift eller et ønske om at forberede en sund kartoffelsalat og vende mad til en lille virksomhed. Når kunderne kender produktet, vil de vende tilbage for at købe mere, og det vil hjælpe din kartoffelsaladsvirksomhed at danne en base af tilfredse kunder. Få de rette tilladelser til at sikre overholdelse af lokale og nationale bestemmelser.
Elementer du skal bruge
-
Opskrift
-
Fødevarehandlerens licens
-
Fødevaresikkerhedscertificering
-
Ansvarsforsikring
-
Farmers 'marked booth plads
-
Engroshandel leverandør til ingredienser
Brug en blanding til kartoffelsalat, der er baseret på en familieopskrift, personlig kombination af ingredienser eller en anden smag rettet mod et geografisk område som "cajun." Sammenlign smagen med andre kartoffelsalater på markedet, hvad enten de sælges i købmandsforretninger eller i restauranter. Bestem den unikke konkurrencefordel, som Melissa Marks gjorde, da hun startede SisMelissFamily Recipes Salad Dressing ved at bruge ekstra jomfruoliven til at differentiere hendes lignende prissat salatdressinger. Find en niche som en "majonesfri" kartoffelsalat til sunde måltider.
Lær statslovgivning om at starte en fødevarevirksomhed fra troværdige kilder. Start med National Institute of Food and Agriculture hjemmeside for at finde et land grant university, der har et Cooperative Extension Systems Office. Få certificeret i fødevaresikkerhed og håndter mad fra Food Safety Institute of America. Bestå eksamener fra instituttet for at få en fødevarehandler tilladelse til det lokale amt, hvor virksomheden vil fungere. Kontakt den lokale by for at få en skattefritagelse for at købe fra engrosvirksomheder, der leverer restaurantbranchen.
Vælg en madmægler for at købe kartofler og ingredienserne. Brug en virksomhedsfortegnelse som Harris Info Source, en årlig printbog, der er tilgængelig på lokale biblioteker, til at vælge et firma, som sælger kartofler til engrospriser. Købsforsikringsforsikring. "Jeg spurgte min bilforsikringsselskab, og de sendte mig til en agent i et separat firma, der håndterer ansvar for små virksomheder," sagde Marks om processen.
Kontakt direktøren for det lokale landmænds marked og betal for plads til booth. Giv prøver til kunder og bede om deres feedback om smagen. Lad dem vide, at produktet er nyt. Sælg produktet til en pris lidt under prisen af kartoffelsalat i lokale købmandsforretninger og delikatesser. Brug hjemmesiden Localharvest.org til at finde landmænds markeder i enhver postnummeropgørelse.
Brug positiv kundefeedback som grund til at kontakte en lokal niche kæde butik og spørge, hvordan du deltager i det lokale leverandørprogram. Giv lederen en prøve og udtrykke din vilje til at starte med en lille mængde hyldeplads og demonstrere produktet under høje trafikdage i butikkerne som lørdage, søndage og mandag aftener.
Opret en grundlæggende femsiders hjemmeside med simpel e-handelsfunktionalitet. Brug en online skabelon fra et velrenommeret hostingfirma, en Wordpress-skabelon, eller ansæt en lokal designer. Opret startsiden med et personligt billede og produkt; en anden side med en historie om hvordan kartoffelsalatfirmaet startede; placere beskrivelsen af ingredienser og ideer hvordan man serverer kartoffelsalat på den tredje side. På den fjerde side liste de butikker og andre steder, hvor din kartoffelsalat kan købes. Brug den femte side til at liste virksomhedens kontaktoplysninger. Medtag en kundeanmeldelse på hver side, hvis det er muligt.
Tips
-
Test markedet smagen med venner, familie og lokale kunder. Vær forberedt på at foretage justeringer. Har nok penge til at købe ingredienser, emballage, tilladelser og lejeplads i et kommercielt køkken.
Advarsel
Forgå ikke tilladelser eller forsikringsomkostninger. Det resulterende ansvar og bøder kunne koste meget mere end prisen for korrekt dækning.
