Isproduktion kan være meget rentabel, hvis din virksomhed drives effektivt, og dit produkt markedsføres godt. Da vand er det eneste råmateriale, forekommer produktion af is ganske simpelt. Men fordi is skal være sikkert til konsum, kan din lokale sundhedsafdeling have en række krav, du skal mødes, hvis du skal lave og sælge is. Når du har opfyldt alle de nødvendige krav, kan du producere både standard is og specialform. Med smarte, sjove og interessante marketingkampagner kan du gøre is til en rentabel forretning.
Etablering af et fødevaresikkert produktionsmiljø. Har placeringen certificeret som fødevaresikker af din regions sundhedsministerium. Fødevaresikker køkken skal opfylde en lang liste over krav til forberedelse og opbevaring af mad og is.
Køb fødevaresikre plastposer i forskellige størrelser. Dette giver dig mulighed for at sælge is i forskellige mængder.
Installer et vandfiltreringssystem. Isens smag kan let besværes af kemikalierne i byvand eller af mineralerne i grundvand.
Køb en kommerciel ismaskine. Det vil være en stor investering, men det vil være nøglen til din virksomhed.
Køb mere end en slags ismaskine, hvis du ønsker at sælge forskellige former for is, som knust, kuberet og sfærisk.
Køb nogle få nyhedsværdige isformer, som dem i form af hjerter, stjerner og fisk. Special is er mere arbejdskrævende at lave, men du kan sælge den til en højere pris. Firmafester, bryllupper og feriefester er gode arrangementer for specialis.
Fyld dine plastikposer med is og opbevar den i en stor fryser, strømpe op i dage med stor efterspørgsel. Lad ikke isen smelte og holde sammen. Dette vil betydeligt mindske kvaliteten af din is.
